麻玉峰 山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产管理部

目前，白酒生产作为我国传统的制造业，具有较高的利润，为促进我国经济水平的快速提高产生积极的影响。但是，我国白酒制造业在实际的发展中，存在现场管理不规范、资金供应不足、生产速度缓慢、产品质量不达标等问题，严重影响了相关企业的健康、可持续发展。因此，如何加强对白酒生产车间现场的规范化、标准化管理是企业领导者必须思考和解决的问题。

一、白酒生产车间现场管理存在的问题

目前，白酒生产车间在进行现场管理的过程中，经常会遇到以下问题：（1）作业人员技术水平参差不齐。通常情况下，班组长技术水平要远远高于班组成员，而各个班组成员技术水平存在明显的差异，有的甚至连最基本生产操作都模棱两可，严重影响了白酒生产的效率和效果。（2）设备使用不合理。在进行白酒生产的过程中，经常出现设备过度使用、低效使用问题，缩短设备的使用寿命，不利于后期设备维修和保养工作的有效开展，造成了不必要的设备浪费。（3）生产车间部分区域环境杂乱。如，生产现场粉尘过多，现场作业人员经常有一种恶心难受的感觉，长此以往，将会严重影响了作业人员的心理健康和生理健康；生产现场杂物摆放无序，不仅损害了企业的整体形象，还增加了安全事故发生的概率。总之，以上问题的出现若得不到及时解决，必定会影响白酒生产现场管理效率和效果，因此，为了提高相关企业的社会效益和经济效益，企业领导者要重视对以上问题的解决，促使白酒生产现场管理向精细化、规范化、标准化方向不断发展，为最大限度地提高现场管理水平产生积极的影响。……