颜侨宏

在东南亚，斗鸡是一种文化，一种以悼文收场的驯化。

菲律宾的城镇通常有三个地标建筑：教堂、市政厅和斗鸡场，斗鸡场在菲律宾语中叫Sabong，对菲律宾男人来说是仅次于篮球的存在;而在印尼的巴厘岛上，一部分男人一天只干3件事：祭拜、发呆和斗鸡;就连在柬埔寨的吴哥窟里，都能看到斗鸡形象的石雕……

舞爪、腾空、扑杀，铁蹄如锋，十步流血。逃离了菜市场的禽類，第一次在人类面前握住了自己的生杀，只不过在充斥着脏话和钞票的角斗场里，每一次铩羽而归的背后，注定没有英雄，只有生死。

背上筹码的尊严之战

“无论如何，在多数情况下，两只鸡会立即相互攻击，它们拍打翅膀，用头顶，用腿踢，把动物性的暴怒表现得那样纯粹……在这片刻时间中，一只鸡或另一只会用其刀刺给对方致命一击……”

这是人类学大师格尔茨笔下，印尼巴厘岛的斗鸡场景。被刀片武装起来的两只斗鸡，在人类搭建的仇恨舞台下，同类相杀。格尔茨的研究，让巴厘岛斗鸡闻名世界。

在巴厘岛参加斗鸡，要么成为观众，游戏生死;要么带鸡上阵，同仇敌忾。第一次来巴厘岛旅游的博主关福，选择了后者。“这里最便宜的鸡是？”关福握着手里的200元人民币，眼前的鸡场干净得一尘不染，装着各种斗鸡的鸡笼排列得整整齐齐，空气中没有屎尿和饲料的臭味，却隐约弥漫着硝烟的气息，俨然一个战争工厂。

斗鸡场的品种以巴厘岛本地鸡为主，价格在800元人民币左右，也有来自欧洲的进口鸡，价格少则上千，贵则过万，其震天的打鸣和高傲的长尾宣示了自己的物超所值。