彭婉婉 许贵善，2* 马忠杰 何 刚 刘建行 王 彦 高 帆 冯昕炜,2

（1.塔里木大学动物科学学院，新疆阿拉尔843300；2.塔里木畜牧科技兵团重点实验室，新疆阿拉尔843300）

独特的自然地理和历史人文条件，形成了新疆以牛羊养殖为主的畜牧业生产结构[1]。长期以来，新疆尤其是南疆饲草资源短缺的问题一直未得到根本解决，成为限制畜牧业发展的主要因素和瓶颈问题。解决南疆草食动物养殖饲草料资源短缺的问题关键是要“开源节流”，即开发新型饲料资源和充分利用现有饲料资源。

统计数据表明，2017 年全国葡萄产量1 308.3 万吨，新疆产量为249.3 万吨，约占全国葡萄产量的19%[2]。葡萄酿酒过程中，产生的主要副产物是葡萄渣，占葡萄加工量的25%～30%，其中葡萄籽占葡萄渣的比例为4%～6%[3]。研究证实，葡萄渣产品应用于反刍动物可以增加动物抗应激能力[4]，提高奶牛的泌乳量[5]和乳品质[6]，改善动物毛色，增强光泽[7]，提高日增重[8]。葡萄籽中含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪等物质[9]，但因含有较高的单宁，在家畜营养中产生负效应，且单宁的收敛性减少动物采食量，降低动物生产性能，采食大量单宁甚至会引起家畜中毒[10]，因此葡萄渣在反刍动物生产中并未得以充分应用。

本课题组前期体外试验结果表明，绵羊日粮中葡萄籽的适宜添加范围为8%～12%[11]，本试验以此作为体内试验的参考依据，在多浪羊日粮中添加不同比例的葡萄籽，研究主要营养物质表观消化率和代谢规律，旨在进一步探索绵羊全价日粮中葡萄籽的适宜添加比例，以期为葡萄籽资源的开发利用提供参考，为解决南疆饲料资源短缺的问题提供帮助。……