孙青云 赵敏孟 吕 鑫 姬红波 龚道清*

（1.扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州225009；2.江苏中煤长江生物科技有限公司，江苏徐州221004）

肠道不仅是动物获得各种营养物质的重要途径，而且也是抵御外界病原感染的重要屏障。肠道作为动物体内最大的免疫系统，内部分布大约70%的淋巴细胞，产生将近80%的抗体，肠道的健康程度与畜禽的健康息息相关[1]。在以追求动物高产性能为目标的现代养殖中，维持动物肠道健康意义重大。

近年来，许多国家已明令禁止抗生素在动物饲料中添加和使用。因此，越来越多的国内外学者把研究重点转移到寻找无污染物和无公害的饲料添加剂，以期代替抗生素的使用，特别是自然资源中的生物活性物质。生物饲料作为目前开发和研究的热点，在保障我国饲料和畜产品安全、降低环境污染和替代抗生素等诸多方面都显示了极大前景[2]。其中，功能性寡糖不易被动物消化吸收，可起到调节动物肠道微生物群从而促进动物肠道健康的作用，受到动物营养学家的重视[3]。许多研究均显示功能性寡糖对动物肠道健康有正面影响，国外学者报道[4-5]，功能性寡糖可改善动物饲料转化效率和机体的健康状态，改善肠道微生物菌群结构，提高免疫力。边佳伟等（2019）[6]研究报道，饲粮中添加壳寡糖能改善妊娠母猪的生产性能，促进母猪对饲料养分的利用率。安文艺等（2019）[7]报道，AA肉鸡日粮中添加壳寡糖能调节肉鸡的肠道微生物区系，提高盲肠中短链挥发性脂肪酸（SCFA）含量。……