许晓迪

2021年2月8日，王程韡在北京清华大学接受本刊专访。（本刊记者 侯欣颖 / 摄）

韡，音同伟，意思是光明、丰盛。《诗经·棠棣》里有这么一句“棠棣之华，鄂不韡韡。凡今之人，莫如兄弟”，翻译成当代白话歌词，大概是：棠棣花儿开成片，花萼花蒂多娇艳。世上何物最珍贵，山高水长兄弟情。

上世纪90年代，家住吉林省公主岭市的初中生王宇，并不知道这些。那个年代，速算风靡全国，身处东北偏远小县城，教学资源匮乏，想学就得考试。王宇顺利杀出重围，进入当时罕见的30人小班。

考试更直接的刺激是重新发明了自我。“王宇”这个名字，横扫一大片，以至要在后面备注上父亲的名字，才能分清谁是谁。他决定改个名，翻遍《新华字典》，选了“程”“韡”两个字，“前途光明”。父母开明且心大，就这么愉快地决定了。

然后就陷入无穷的麻烦中。高考涂卡、银行开户，第一步填姓名，就会遭遇“王程□”“王程*”“王程wei”等诡异搭配;直到现在，他的身份证上，“韡”是简体的“韦+华”，学位证、工作证上则是繁体，“这意味着在法律意义上，世界上存在两个‘老王”。

2021年，是王程韡在清华教书的第九个年头。5年前，他开了一门通识课“舌尖上的社会学”，后来获得“清华大学精品课程”称号，每次一两百页的学术文献、至少60分钟的影像资料，扎实硬核;但仍难掩“网红”气质，选课和选上的比例，大概10：1。

“舌尖”上到3.0版本，王程韡决定写一本书，给普通读者，也给儿子小菘。这就是《正是河豚欲上时》。

王程韡新作：《正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险》。……