王俊斐，张露平，张运民，刘耀武,

(1.安徽中医药大学 药学院，安徽 合肥 230000；2.安徽精诚本草中药饮片有限公司，安徽 亳州 236800； 3.亳州职业技术学院 药学院，安徽 亳州 236800)

半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb.） Breit.的干燥块茎，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效[1]。用于治疗痰多咳喘、胃气上逆、恶心呕吐、胸脘痞闷、梅核气等症。半夏产地来源丰富，广泛分布于长江流域以及东北、华北等地区。半夏药材的临床应用历史已经有近千年[2]。

气、味是中药重要的性状特征，能明确反映药物的内在本质[3]。电子鼻是一种根据仿生学原理模拟人类嗅觉系统的人工智能电子仪器，能够识别简单与复杂气味，主要由采样装置、含有传感器阵列的探测器和分析系统组成，具有操作简单、检测快捷、灵敏度高等优点[4]，通过检测样品整体信息而形成气味指纹图谱[5]，现已应用于农业、食品、化工等多个领域[6]。在中药材鉴定方面也具有广泛的应用[7-9]。目前，运用该技术分析半夏药材未见相关文献报道。因此，本试验通过电子鼻技术来探索鉴别不同产地的半夏药材，经过数据统计分析建立气味识别方法，以期为不同产地的半夏药材的快速鉴别提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 主要仪器 PEN 3 型电子鼻（北京盈盛恒泰科技有限责任公司）。

1.1.2 药材 半夏药材收集于全国7 个产地，共15 批，所有样品均经亳州职业技术学院刘耀武教授鉴定为正品。具体信息见表1。

表1 样品信息Tab.1 Sample information

1.2 方法

1.2.1 采样方式 采用手动顶空进样。取适量药材粉末于一次性样品杯中，保鲜膜封口，再将进样针头插入样品杯中进行气味数据采集。……