廖颖敏, 黄晓佳, 王卓卓, 甘 蕊

(1.厦门大学嘉庚学院,河口生态安全与环境健康福建省高校重点实验室,福建 漳州 363105;2.厦门大学环境与生态学院,福建 厦门 361005)

各种农兽药残留、化学毒物、食品添加剂等可通过食品进入人体,严重威胁人体健康。因此,食品安全引起了社会各界的高度关注,食品中霉菌霉素等物质的分析已成为分析科学的重要研究课题[1]。对实际食品样品中微量/痕量有害物质进行测定和分析时,常由于目标分析物浓度低于仪器检出限等问题而无法获得分析结果。因而,面对目标分析物种类繁多、样品痕量(超痕量)、样品基质复杂等挑战,需引入适当的样品预处理技术,以便在仪器分析之前分离和富集目标分析物[2]。固相萃取是常见的食品样品预处理方法,是利用固体吸附剂吸附液体样品中的目标分析物,使其与样品基质和干扰物分离,再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离、净化、富集的效果[3]。然而,固相萃取与液液萃取等方法类似,存在选择性较差、受基质干扰影响大、样品需要量较大、萃取时间长、使用大量有害有机溶剂、操作烦琐耗时等问题。磁性固相萃取(MSPE)是将磁性吸附剂加至样品溶液中,吸附萃取目标分析物,待萃取完成后通过外加磁场将磁性吸附剂与样品溶液分离,在对吸附剂进行解吸后,即可进行定性定量分析[4]。

磁性固相萃取综合了磁性分离和传统固相萃取技术的优点,避免了装柱耗时的问题,可高效提取目标分析物,且无需离心或过滤即可实现目标分析物与干扰物间的快速分离[5],具有操作简单、省时快速、无需离心过滤、环境友好等优点,在食品分析中显示出良好的潜力[6]。……