刘春雷，刘燕琴，陈艾萌，曹 敏，唐祥友，胡开治

（1.重庆市药物种植研究所，重庆南川 408435；2.四川省内江市农业科学院，四川内江 641000）

栀子为临床中常用的清热利湿、凉血解毒中药，来自茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。栀子的主要活性成分包括环烯醚萜苷类、二萜类、三萜类、有机酸酯类及黄酮类等［1-5］，具有保肝利胆［6］、调节血糖［7］、抗炎［8］、抗氧化［9］等作用。栀子苷属环烯醚萜苷类，为栀子的指标成分，同时也是主要的药效成分，其含量的高低直接影响着药材的品质。

西红花苷又称藏红花素，是名贵中药藏红花的主要有效成分，现代研究表明，西红花苷具有抗肿瘤［10］、治疗心血管疾病［11］、改善记忆力［12］、抗抑郁［13］等作用，具有极高的药用和经济价值，主要来源于藏红花花朵中的3 个柱头，其产量极低、珍稀难求，被称为药材中的“红色黄金”。栀子是少数能够合成西红花苷的植物之一，并且资源丰富、产量高，因此探索栀子中西红花苷的累积规律及提取工艺成为了近年来的研究热点。相关学者以杂合的栀子栽培群体或市场购买样品作为供试材料，开展了相关累积规律研究［14-17］，发现不同时期栀子果实中栀子苷、西红花苷含量存在较大差异［18-19］。中药材的活性成分通常为次级代谢产物，其合成积累受到多种因子综合的影响，其中遗传因素最为重要，研究表明，不同种质栀子果实的栀子苷、西红花苷含量存在较大差异［20-21］，但不同栀子品系的栀子苷、西红花苷累积规律是否一致目……