电解质诱导胶原在云母基底上的类外延附生有序聚集
2021-03-09魏香奕代娟袁亚孙警辉李学理刘玲玲
皮革科学与工程 2021年1期
魏香奕,代娟,袁亚,孙警辉,李学理,刘玲玲*
(1.成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室,四川成都610500;2.成都医学院检验医学院,四川成都610500)
1 前言
胶原是许多动物组织细胞间质的重要结构组分,与此同时,胶原分子的超分子聚集模型是生物大分子研究领域的一个代表性模型,对于模拟组织生长过程、人工生物材料和制备生物相容性界面等都有重要的基础研究价值。
云母是一种极完全解理矿物,新剥离的优质云母表面具有原子级的平整度,因此它是一种理想的基底材料,特别适用于原子力显微镜(atomic force microscope,AFM)这种测量纳米尺度微观形貌的检测手段。因此在检测精度小于微米级时,通常使用云母片作为制样的基底材料[1,2]。然而由于云母表面带电荷,蛋白质等样品在云母表面的吸附行为不可避免地要受到影响。一些研究发现,胶原分子在云母片上能够形成有取向性的聚集结构,这些结构和云母的晶格排列密切相关,可能是一种“类外延附生”现象[3]。
“类外延附生”现象被认为是制备功能性纳米材料的潜在手段,许多分子量较小的生物分子在无机矿物表面的外延附生现象被观察到[4,5],但这些蛋白质分子和无机基质表面的作用力较弱,其附生结构不易严格按照基质的晶格走向生长。对于像胶原这样的生物大分子,其分子量较大,外延附生现象更难以获得。此外,由于纳米尺度的界面行为主要是由一些分子间弱相互……
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