李天骄，王兆玮 （吉林建筑大学建筑与规划学院，吉林 长春 130118）

0 前言

非物质文化遗产是文化遗产的一种存在形式。近年来，非物质文化遗产的保护日益受到人们的重视。2005年，遗产保护的重要文件《西安宣言》将文化遗产的保护范围进行了扩展：将过去或现在的社会和精神活动、习俗、传统认知等非物质文化遗产方面的利用或活动，以及其他非物质文化遗产形式，纳入到需要保护的环境之中。该宣言的发表，反映了现在遗产保护的趋势是在保护物质文化遗产的同时，兼顾非物质文化遗产的保护。建筑作为物质文化遗产的类型之一，在对其保护的同时，需要考虑其承载的非物质文化遗产的保护，这样可以使二者的共生关系得到保护，也使遗产保护更具整体性。

本文选取兼具物质文化遗产和非物质文化遗产背景的鼎丰真老字号旧址作为研究对象，选取建筑空间作为切入点，通过对鼎丰真老字号旧址建筑空间、鼎丰真非物质文化遗产与建筑空间的关系进行分析，从非遗的视角对其建筑空间的保护、利用提出合理的方法，以期获得建筑空间和非物质文化遗产保护、利用的新途径。

1 鼎丰真非物质文化遗产简述

2009年，鼎丰真的糕点制作技艺被公布为吉林省非物质文化遗产。根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》对非物质文化遗产的分类，其属于传统技艺、医药和历法这一类。鼎丰真老字号一直致力于非物质文化遗产的保护与传承，近年来多次举办以“非物质文化遗产糕点制作技艺”为主题的活动。……