秦立得，孙晓亮，周微微，孙荣钊，宋翠平

（1.中国动物卫生与流行病学中心，山东青岛 266032；2.山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊 261061）

四环素类药物（Tetracyclines，TCs）是一类天然或半合成药物，对多种革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、衣原体、支原体等致病微生物具有良好的杀灭和抑制作用。四环素类药物包括20 余种药，常见的有四环素（Tetracycline，TE）、强力霉素（Doxycycline DC）、金霉素（Chlortetracycline，CTC）和土霉素（Oxytetracycline，OTC）。在畜牧业中，四环素类药物价格低、抗菌谱宽，被广泛用于动物疾病预防和治疗中。也正因为如此，四环素类药物的消耗量占药物总消耗量的比例较高，其中欧盟占比约为46%，美国占比约为15.8%[1]。不合理使用或滥用药物，导致动物源性食品及环境中四环素类药物残留超标的情况时有出现，威胁公共卫生安全。消费者长期食用四环素类药物残留超标的食品，可出现牙齿变黄、过敏反应、肝脏损伤、肠道紊乱等不良反应，还可导致体内细菌耐药性增强[2]。环境中药物残留超标可导致微生物耐药性增强，出现新的耐药菌株，并可能成为在人或动物中传播的新致病菌，给疾病的治疗和预防增加难度[3]。因此，对动物源性食品进行四环素类药物及其代谢物检测，对保障公共卫生安全具有重要意义。

仪器分析法、免疫学法、微生物法、生物传感器等多种方法在四环素类药物检测中得到应用，其中应用最广泛的是仪器分析法和免疫学法。免疫学法多用于现场快速检测及样品初筛，具有操作简单、检测速度快、成本低等优点。与……