李启祥

摘 要：【目的】为了探索丘陵山地冬枣密植栽培试验，寻找冬枣密植栽培主要生产技术措施，来指导果农在丘陵山区冬枣栽培的生产实践。【方法】通过高标准建园、肥水管理、整形修剪、促花促果、病虫防治等技术措施，实现了栽植当年见果，2年见效，3年丰产的效果。【结果】结果表明高标准建园是冬枣密植丰产栽培的基础;肥水管理能强壮冬枣的树势;整形修剪能构建合理树形，能充分利用空间;采取有效的促花促果技术措施如：骨干枝环剥、开甲、花期枣园放蜂等可明显提高坐率;病虫防治如：结合冬剪去掉病虫枝、叶、蕾期喷施溴氰菊酯、氧化乐果、阿维菌素，花期喷溴氰菊酯，果期喷灭扫利、粉锈宁，8月下旬喷石灰倍量式波尔多液都能有效防治冬枣病虫害。

关键词：冬枣;密植丰产;栽培技术

冬枣为大枣资源中的珍品，果实特大，有苹果枣之称，单果重20g左右最大达40g。笔者自2012年开始在东平县老湖镇红旗岭进行了百亩冬枣丰产栽培技术示范，实现了栽植当年见果，2年见效，3年丰产的效果。

1、示范园概况

示范园属丘陵山地，年平均气温13.4℃，年降雨量600mm左右，无霜期201d，土层深100cm以上，有机质含量为0.596%，速效N、P、K含量分别为42、2.18、2mg/kg。

2、高标准建园

2012年秋后，全面整地，挖宽100cm、深80cm的定植沟，每667m2施优质腐熟农家肥3000～4000kg，磷酸二铵100kg，沟底铺20cm厚秸秆，然后将挖出的沟土与农家肥、磷肥拌匀后回填，回填时不打破原土层结构，回填后的栽植沟经冬季雨雪沉实，第2年春季栽植，株行距为2m×4m。

3肥水管理

3.1施肥

3.1.1秋施基肥  在10月下旬～11上旬进行，每667m2施圈肥或优质土杂肥3000kg以上，N、P、K复合肥50kg。自栽植沟外缘两侧挖深50～60cm、宽80～100cm的施肥沟，沟底铺一层15～20cm厚的玉米秆或麦秸，然后将沟土与优质土杂肥拌匀后回填，并浇水沉实。以后每年自施肥沟向外深翻施肥，一般3～4年完成全园土壤改良。其后秋施基肥宜采用放射状施肥法。

3.1.2  科学追肥  生长季节分期追施速效性N、P、K肥，以满足各阶段生长发育对养分的需求。萌芽时每株追施尿素0.1～0.5kg或磷酸二铵0.3kg，7月再施尿素0.4～0.5kg，8月追施果树专用肥或磷酸二铵1～1.5kg。并结合喷药于7月上旬、8月中旬各进行一次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾叶面施肥。

3.1.3早春覆草  3月上旬进行树盘覆草，以玉米秸、麦秸为宜，厚度20cm，覆盖面积略大于树冠投影，覆盖后适当拍压，并在上面压少量土，以防风刮和火灾。覆草每年一次且连年覆盖，待草腐烂后翻入土中，以增加土壤有机质含量，培肥地力。同时也提高土壤含水量，减轻了山丘地因干旱缺水对冬枣生长结果的不良影响。

3.2灌水

适时灌水对冬枣的丰产优质十分重要，针对枣树萌芽晚、生长快、需水较多，而萌芽期又较干旱的实际情况，在4月上中旬萌芽时灌1次透水，对抽枝展叶和花蕾形成有促进作用;花期不宜浇水，以免降低花部器官原生质浓度，导致落花落果;果实膨大期需水较多，如天气较旱，需要浇1次果实膨大水，以提高产量，并为冬前根系活动提供必要水分。

4整形修剪

主要采用主干疏层形，全树培养主枝7～9个。冬剪：幼树以轻剪为主，重点疏过密枝及病虫枝，短截二次枝，促其抽生强壮枣头，为幼树提早成形奠定早实丰产基础，允许株间各级枝条平行交叉，结果后逐年回缩;结果期枣树主要疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，改善树冠通风透光条件;骨干枝延长头下垂时进行回缩，复壮骨干枝的生长势力;对骨干枝上抽生的1～2年生枣头，根据空间大小，留3～5个二次枝短截，培养结果枝组。夏剪主要控制枝条生长速度，当新生枣头长出2～4个二次枝时，对枣头摘心，二次枝长出6～8个枣股时进行二次枝摘心，枣吊长17～22cm时进行枣吊摘心，抑制枣头过旺生长，同时注意及时抹芽、疏枝、拉枝等，集中营养，改善光照。

5、促花促果

一般幼龄枣枝生长势强，且枝条直立，必须采取措施控制营养生长促进成花坐果。一是利用非骨干枝环剥，提早结果，实现早果早丰;对三年生树粗度达1cm以上的非骨干枝进行环剥，翌年每枝可产鲜枣1～2kg。二是开甲，于6月5日～15日在三、四年生树距地面20cm处开甲，宽度以0.5～0.6cm为宜，深达木质部，剥后对甲口涂10倍的氧化乐果液防虫;据调查，三年生树平均每枣吊着果0.27个，而不开甲的树平均每枣吊仅着果0.03个。开甲配合冬枣盛花期喷施10×10-6～30×10-6九二○（赤霉素），或0.3%硼砂，效果更加显著，三年生树平均每枣吊着果0.40个。花期枣园放蜂，每公顷1～2箱可明显提高坐率。

6病虫防治

东平县枣树的病虫害主要有枣疯病、枣锈病、枣缩果病、枣步曲、枣粘虫、黄刺蛾、桃小食心虫、蝽象、叶蝉、日本龟蜡蚧、红蜘蛛等，防治措施有：

6.1休眠期  结合冬剪去掉病虫枝、刮树皮集中焚烧杀死枣粘虫的蛹，对患枣疯病者，重病株连根挖除，轻病株剪掉疯枝，发芽前喷5度石硫合剂防治褐斑病、炭疽病、螨类等。

6.2叶、蕾期。5月上旬喷施2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%氧化乐果1000倍液或1.8%阿维菌素3000倍液与0.5%尿素、0.1%的磷酸二氢钾混合液，在追肥的同时，兼杀枣步曲、枣粘虫等害虫。

6.3花期  6月上旬用2.5%的溴氰菊酯2500倍液和0.3%的硼砂液混合喷布，除防治枣粘虫、黄刺蛾外，还有促進受精，提高着果率的作用。

6.4果期  7月上旬用灭扫利3000倍，0.5%尿素，0.1%磷酸二氢钾，20%粉锈宁800倍液混合喷布，在杀死龟蜡蚧、桃小食心虫、红蜘蛛、蝽象的同时，防病追肥。人工拾落枣，以减轻第二代桃小食心虫的密度，8月下旬喷石灰倍量式波尔多液一次，防枣锈病。

7、讨论：

7.1 高标准建园是冬枣密植栽培的生产基础。

7.2 生产实践表明，强壮树势是冬枣密植丰产的保障，只有合理的肥水管理才能保持冬枣生长茂盛。

7.3  采用主干疏层形，全树培养主枝7～9个。冬剪幼树以轻剪为主，夏剪主要控制枝条生长速度，结果期枣树主要疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝等技术措施，能有效合理搭配空间，改善树冠通风透光条件。

7.4  利用非骨干枝环剥能提早结果，实现早果早丰，三年生树非骨干枝环剥，三、四年生树距地面20cm处开甲，花期枣园放蜂可明显提高坐率。

7.5 结合冬剪去掉病虫枝刮树皮集中焚烧杀死枣粘虫的蛹;5月上旬喷施溴氰菊酯、氧化乐果、阿维菌素与0.5%尿素、0.1%的磷酸二氢钾混合液，在追肥的同时，兼杀枣步曲、枣粘虫等害虫;6月上旬用溴氰菊酯和0.3%的硼砂液混合喷布，除防治外，还有促进受精，提高着果率的作用;7月上旬用灭扫利、尿素、磷酸二氢钾混合喷布既能杀虫又能防病追肥，8月下旬喷石灰倍量式波尔多液能防枣锈病。

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