易 杭 徐启钟 陈桢昌 欧仲越 谢晓桐 黄乐琪 朱晓琴

1 广州医科大学第二临床学院(广州 510045) 2 广州医科大学基础学院机能实验中心(广州 510045)

近年来，酒精性肝病发病率在我国有明显增多的趋势，世界卫生组织报告指出，全球每年因饮酒死亡的 280 万人中，中国男性占了一定的比例，对酒精的过度依赖已然成为了中国社会的严峻的问题之一[1- 2]。

香芹酚( carvacrol，CAR) 是对异基甲苯的衍生物，它的生物效应主要为抗菌和抗氧化[3- 4]。据报道，香芹酚对D-氨基半乳糖( D-Ga1N) 诱导的大鼠肝损伤及缺血再灌注肝损伤有保护作用[5]。香芹酚主要通过维持肝细胞膜结构的完整性和维持肝细胞内的氧化—抗氧化平衡，从而发挥保护作用。目前，对香芹酚的研究大多侧重于探索其抗菌作用以及对其他器官的抗氧化作用，尚未发现有关香芹酚通过抗氧化应激来发挥解酒护肝功效的报道。本研究拟通过小鼠实验，探讨香芹酚的解酒护肝作用。

1 资料与方法

1.1 主要实验材料

香芹酚(浓度：99%，Macklin生产)；阳性对照药：海王金樽片，深圳市海王健康科技发展有限公司。水飞蓟宾(Macklin生产) ；56°红星二锅头(北京红星股份有限公司)。超氧化物歧化酶(SOD)测试盒、 丙二醛(MDA)测试盒(Elabscience公司)，BCA 蛋白定量测试盒(上海碧云天生物技术有限公司)。

1.2 方法

1.2.1 动物分组 SPF级KM种小鼠，健康，雄性，6～8周龄，购自广州中医药大学实验动物中 心。所有小鼠均遵循实验动物伦理学要求进行饲养及实验操作。饲养环境模拟自然昼夜条件，养殖3天后，随机分成5组，每组8只，每只体质量(24±2.0)g。……