鲁 铁，李 登，谢文凯，余传东，陈怀中，3，尚浩乐，杨柳杰，刘 宇，谢朝晖*

（1.河南城建学院生命科学与工程学院，河南 平顶山 467036；2.鲁东大学农学院，山东 烟台 264025；3.暨南大学生命科学技术学院，广东 广州 510632）

白蜡多年卧孔菌（Perenniporia fraxinea）隶属于担子菌门（Basidiomycets），蘑菇纲（Agaricomycetes），多孔菌目（Polyporales），多孔菌科（Polyporaceae），多年卧孔菌属（Perenniporia）[1-3]。其菌丝体是由丝状真菌菌丝连结在一起组成的营养体类型；子实体是其产孢构造，由已组织化的菌丝体组成。目前主要分布于我国安徽、北京、福建、广东、江苏、江西、四川、云南、浙江等地。白蜡多年卧孔菌作为一种常见的白色真菌，是重要的生物资源，其多糖提取物可通过激活机体的免疫系统达到抑制肿瘤、抗氧化活性的目的[4-5]。

真菌多糖提取的常用方法有复合酶解法[6]、酸碱提取法[7]、超声提取法[8-9]。目前对于多糖的提取方法研究较为成熟，但是不同的原料对提取方法有所要求，原料的结构与来源均会导致多糖的水溶性和极性不同。传统的热水浸提法用时长，复合酶解法必须严格控制提取条件，操作难度大，酸碱提取法容易破坏多糖结构。而超声波辅助水提醇沉法可在保证多糖结构不被破坏的同时加快提取的速度，且操作简单，提取率高。目前白蜡多年卧孔菌活性物质在国内外研究较少，研究表明，白蜡多年卧孔菌的其粗多糖提取物有一定的体外抗氧化活性。子实体的乙醇提取物具有较强的抑制宫颈癌Hela细胞株的能力[10]。目前，未对白蜡多年卧孔菌多糖的提取物进行系统化工艺优化以及抗氧化评估。……