耿亚楠，翁玉楠，罗 军，王 平，李 聪

(西北农林科技大学动物科技学院，陕西省动物遗传育种与繁殖重点实验室，杨凌 712100)

羊奶因其易于吸收和营养价值丰富等优点，近年来越来越受到消费者的喜爱[1]。羊乳产业是我国奶业发展的重要组成部分，羊奶市场不断发展推动着奶山羊产业的高质量发展，泌乳性能是奶畜生产性能的重要体现[2]，在奶山羊生产上，产奶量与羊乳品质是评价奶山羊泌乳性能的关键，掌握奶山羊的泌乳规律和生理状况有助于在保证奶畜健康的前提下提高奶山羊的产奶量和乳品质。奶山羊的泌乳性能主要受奶山羊的品种、日粮、年龄和泌乳期等多种因素的影响。有研究指出，随着奶山羊、奶绵羊泌乳期的延长，乳腺的合成效率、外界环境等均会影响其产奶量，并表现为泌乳早期产奶量最高，泌乳中期次之，泌乳末期最少的特点[3-4]。此外，在不同泌乳阶段，乳成分也会随之变化，且乳脂率、乳蛋白率等乳成分指标随泌乳期的变化与产奶量之间呈现负相关[5-7]。奶山羊等奶畜乳腺合成营养物质的原料主要来源于血液运输，因此，血液生理生化指标不但是反映机体健康状况的重要指标，也同样影响各种乳成分的合成[8]。Pilarczyk等[9]指出，高产奶牛的代谢会随产奶量的增加而加快。Ellah等[10]研究指出，奶牛分娩后第一个月时血清中代谢产物(NEFA、BHBA等)含量与酮病的发生密切相关。

为了对奶畜更加合理科学的饲喂，提升其生产水平，对生产性能指标间的相关分析和预测模型陆续被报道。……