邢利霞

摘要：特色农产品人人都喜欢，仅仅对产品溯源还不能体现产品价值，要保证产地的农产品才能体现商品的价值。基于区块链技术的农产品产地溯源能够让农产品贴上产地标签，有效保护特产，防止伪造产地，以次充好。本文在区块链公开透明、不可篡改和易于追溯的特征基础上，结合食品溯源特点，提出了构建基于百度超级链的中国地理标志农产品产地及销售渠道溯源系统，并对该溯源系统进行了整体方案设计，在基于产地溯源的同时使用智能合约技术实现销售渠道追溯，完成从产地到消费者过程的可信。以期实现销售效率的提升，销售成本的降低，中国地理标志农产品的健康管理和商品附加值效益的提升。

关键词：区块链;中国地理标志农产品;产地溯源;销售渠道溯源

一、引言

随着物质生活水平的不断提高，人们对特色农产品的品质要求越来越高，人们对绿色、安全的农产品的关注程度也与日俱增。俗话说“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。享用带有鲜明地理特征的纯正特色农产品与人民对美好生活的向往息息相关，政府方面也大力推进地理标志特色产品推广建设，建立产地溯源体系至关重要。目前农产品交易市场不透明、伪造产地、以次充好，农产品的质量很难得到保障。针对此现状，以自信任、公开透明、集体维护、不可篡改等为特征的区块链技术可以给中国地理标志农产品盖上“信用认证”的印章。通过将农产品的现场照片、GPS定位信息以及村委会CA认证三方共同确认的信息打包上链自动进入溯源系统，实现特色农产品产地溯源，链上每个节点负责接收其农户上传的生产、加工、包装等数据，最终形成整个销售渠道的溯源。

二、应用区块链技术构建中国地理标志农产品产地及销售渠道溯源系统的方案设计

根据国家乡村振兴战略，用新一代信息技术区块链实现地理标志性产地溯源和日常农产品销售交易追溯服务。中国地理标志农产品产地及销售渠道溯源系统以百度超级链为基础搭建，超级链在加密技术、共识算法、智能合约、权限账户等核心技术上具有技术独创性。该系统区别于传统围绕食品安全型的溯源，具有聚焦产地追溯、销售交易渠道管控与销售预测的根本性独特优势，并为提高中国地理标志产品的社会经济附加值探索创新路径。本文提出的中国地理标志农产品产地及销售渠道溯源系统主要包括产地溯源和销售渠道溯源两部分。其中，产地溯源包含数据采集环节，销售渠道溯源包含生产加工环节、物流环节、商超环节和消费者环节。

（1）产地溯源

农户准备基础数据如照片、地理定位及政府提供的CA认证信息等，收集数据通过区块链浏览器登录，常规数据库中的用户表用于记录农户的基本信息，包含农场的生产品种、植株种类、生产大棚种类数量、产品属性特点等，后台管理系统与管理系统APP是服务器与客户端的关系，因此当农户将信息录入到后台管理系统之后，即可登录生产管理APP进行相应的操作。区块链系统中，每个农户都可以以区块链应用节点的身份加入系统中，每个节点负责接收其农户上传的生产、加工、包装等数据，并在区块链所有节点进行运算共识操作下将数据打包至区块内。当生产加工过程数据上链成功后，其区块链哈希地址将转存至后台管理数据库的农产品种类数据表中进行存储。消费者在收货完成后可以通过扫描溯源二维码查询到产品的生产、打包、物流等全过程的数据信息以及照片和产地定位信息，实现全面的产品产地溯源。

（2）销售渠道溯源

本系统的销售渠道溯源由若干个不同职能的参与者组成，每个参与者对应一个节点，每个节点拥有一个公钥和私钥，公钥向区块链中全体成员公开，而私钥作为交易过程中验证身份与信息的关键。其中，不同参与者根据自己的不同角色与职能享有不同的权限，且可以对被授权的节点进行访问。整个销售渠道包含以下4个环节：

1）加工环节

农产品基本数据信息上传后，货物发送到加工厂，加工厂收货时登录节点确认收货，经过加工后，存储在仓库，出库时生产加工过程数据上链（加工时长、批次、加工品质检测等数据）成功后，其区块链哈希地址将转存至fabric链上并进行存储。

2）物流环节

物流数据包括出发地信息、目的地信息、运输方式、运输时间，根据时间戳，打包到物流数据区块，能够完整记录农产品运输过程，监管运输流程。

3）商超环节

商超数据包括进货时间、进货方式、质量检测评级，在消费者支付结算后，返回销售值，记录货物销售情况，商超可以随时查询货物流转质量、销售情况。

4）消费者环节

消费者可用手机扫描追溯二维码，扫描后跳转到查询网址，网址包含了追溯请求查询地址以及农产品的ID。对于有安全隐患的农产品，可以向项目组申请底层权限，查询全流程。溯源二维码包含了溯源请求查询地址以及农产品的ID，销售时将溯源二维码贴在产品或者包装箱上，并通过生产管理APP选择产品种类，进行扫码和上传数据。消费者在收货完成后可以通过扫描溯源二维码查询到产品的生产、打包、物流等全过程的数据信息以及照片和产地定位信息，实现全面的产品销售渠道溯源。

结论

本研究基于区块链技术构建了中国地理标志农产品产地及销售渠道系统溯源，提出了一个解决方案和通用框架，通过统一产地标识系统来编码农产品，数据录入过程采用数字签名和智能合约保证数据不被篡改。所有数据都存储在区块链中并且支持移动端对其进行访问。为广大消费者提供天然、绿色、健康、安全、来自原产地，并具有质量保证的农产品。同时为乡村振兴基层农户服务，增长当地产业收入，加速发展当地产业，让全国消费者吃上健康的特色农产品。为企业生产管理和市场开拓提供方便快捷的工具和可靠的数据支撑，提高企业生产效率，降低管理成本，提升企业的竞争优势。

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