薛 平，韩昕儒，张丽丽，王秀东

（1.中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081；2.山东省烟台市农业科学院，山东 烟台 264010）

一、引 言

改革开放以来，我国畜牧业发展成果显著，逐渐成为农业农村经济重要支柱产业（刘刚等，2018；陈伟生等，2019）。肉羊产业作为畜牧业重要产业之一，存栏量、出栏量和羊肉产量均增长较快。其中，羊肉产量增幅最为明显，由1990年的106.8万吨增至2019年的487.5万吨，增长3.6倍①数据来源：国家统计局。。随着我国居民收入水平不断提高，食物消费结构也随之改变（Gao等，2020），肉类食物消费由以猪肉消费为主转向猪牛羊肉及禽肉多元化消费。而且《肉牛肉羊优势区域发展规划（2003～2007年）》《全国肉羊优势区域布局规划（2008～2015年）》等政策均提出充分发挥各地区肉羊生产优势，科学合理的建设肉羊生产优势区域已成为我国肉羊产业发展的重要方向。因此，研究我国肉羊生产的空间集聚特征及其影响因素对肉羊生产向优势产区集聚，充分发挥优势产区资源优势、满足城乡居民肉类多元化消费需求、促进肉羊产业可持续健康发展等具有重要意义。

产业空间集聚对资源利用率（季书涵等，2016）、生产效率（Tao等，2019）、产业专业化（李二玲等，2019）、产业升级（袁鹏等，2021）、经济发展（Wei等，2019；黄庆华等，2020）等方面具有重要影响。众多国内外学者对农业领域集聚问题展开研究，包括农产品和畜禽产品两个领域，指标主要选取产量、出栏量等，方法主要采用生产集中度指数、区位熵指数、区域重心分析法、全局Moran's I指数等。在农产品领域，国内外学者对粮食（赵颖文等，2020）、蔬菜（吴建寨等，2016）、水果（张聪颖等，2018）、棉花（肖海峰等，2018）等产业的集聚问题进行研究。……