王尚扬，栗文钰，次旦曲尼，仁增旺姆，王彦芦，冯景利，何昌伟，莫 放

（1.中国农业大学 动物营养学国家重点实验室，北京 100193；2.北京三元禾丰牧业有限公司，北京 102202；3.唐山禾丰饲料有限公司，河北 唐山 301501）

日粮营养水平会影响肉牛生产性能［1］。在肉牛生产中为了提供快速生长所需的高能量，通常选择增加精料饲喂量，在提高肉牛生产性能的同时会影响营养物质消化，如降低粗饲料采食量和日粮干物质消化率［2］。不同日粮组成对营养物质消化率有不同影响。赵亚国等［3］研究了由苜蓿、稻草、精料组成的不同水平纤维日粮对肉牛养分消化的影响，结果表明，不同水平纤维日粮组肉牛的有机物（OM）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率无显著（P＞0.05）差异，但粗蛋白质（CP）表观消化率差异显著（P＜0.05）［3］。司丙文等［4］研究了不同青贮饲料对肉牛营养物质表观消化率的影响，结果表明，只有NDF表观消化率存在显著（P＜0.05）变化，其他营养物质表观消化率无显著（P＞0.05）差异。张艳等［5］研究表明，添加蛋氨酸铜会影响肉牛营养物质消化率。研究日粮营养物质表观消化率需测定排粪量，而将日粮和粪中的不溶盐酸灰分（AIA）作为内源指示剂，已广泛应用于简化收粪方法［6］。该研究通过比较不同生长阶段肉牛日粮营养物质表观消化率和日增重，为科学制定肉牛养殖日粮配合方案提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物及饲养管理

该试验在河北省唐山市某肉牛养殖场进行，牧场建设符合河北省地方标准《肉牛养殖场建设规范》（DB13/T 681—2005）［7］。……