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世界上最奇特的早餐

2021-02-04

食品界 2021年1期
关键词:植物

世界上最奇特的早餐

早餐是一日三餐中最重要的一餐,但是很多人认为它平淡无奇,没什么特别的花样。但事实却是,世界之大,无奇不有。

阿拉斯加早餐:把驯鹿肉和鸡蛋放在薄烤饼上吃。

波兰早餐:传统的波兰早餐是炒鸡蛋上盖着几片有当地特色的波兰熏肠,再搭配着两块炸肉饼。当地人称之为“Jajecznica”。

哥伦比亚早餐:哥伦比亚一些地区的早餐总会让你的胃全天困顿。但是changua很受大家的欢迎,它是由牛奶、青葱和奶酪混合制成的。

日本早餐:早餐怎么能没吃过豆腐呢?日本人很喜欢把鱼和米连同豆腐蘸着酱油吃。

印度早餐:印度的早餐通常是迷迭香烤土豆、豆腐、腌扁豆、什菌上素肠和香蕉胡椒吐司。

加纳早餐:Waakye是这个南非国家最流行的早餐了。其以米飯为主料,加入豆类,几乎在加纳的所有街道都可以吃得到这道美味。(凌晨)

植物奶酪未来可期

植物基食品近年来有巨大的爆发和增长,除了常常被提到的植物肉、植物奶、植物蛋等,更多创新的植物基品类也在被关注,比如植物海鲜、植物酱料等。

餐饮渠道是植物基食品推向市场的重要途径,植物性餐饮配料可能会是未来植物基食品的重要品类。有调研表明,植物奶酪和咖啡奶精将会获得较快的增长,植物零食、调味料涂抹酱、酱汁、汤、蘸酱作为新兴类别,引起较大的市场关注。

有报告称,整个素食奶酪行业正在迅速发展。由于消费者的喜好以及全球正在向健康生活方式转变,纯素奶酪行业为新企业提供了各种机会。……

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