不同氯肥施用时期对山药块茎形态及产量的影响
2021-02-04宋计平王义国许念芳岳林旭臧传江姚甜甜孙亚玲李晓龙刘少军
中国果菜 2021年1期
宋计平 ,王义国,许念芳,岳林旭,臧传江,焦 健,姚甜甜,孙亚玲,李晓龙,刘少军*
(1.山东省轻工农副原料研究所,山东高密 261500;2.昌乐县乔官镇农业农村综合服务中心,山东昌乐 262400)
山药(Dioscorea opposita)具有较高的食药价值,被广泛用作粮食、蔬菜、药材、饲料和加工原料[1],随着市场需求量的剧增,山药种植面积迅速扩大[2]。在农业生产中,氯肥是一类不可或缺的肥料,在复混肥料(复合肥料)生产过程中,有些厂家考虑到成本问题,原料可能采用氯化铵、氯化钾,导致某些复合肥中含有一定量的氯元素。
对氯元素敏感的作物被称为忌氯作物,作物不同生长期抗氯性差异较大,如需施氯肥,须避开作物的氯敏感期[3]。山药是忌氯作物[4],氯离子较多时,不利于糖转化为淀粉,块根和块茎作物的淀粉含量会降低,影响山药的品质。但有研究表明,适量施氯可调控植物气孔开闭,提高作物光合效率,从而提高产量[5],仇波等[6]研究发现,氯肥能促进烟株健壮生长,增强烟株抗逆能力,改善烟叶产量和品质。目前氯肥施用在烟草上研究较多,而在山药上则鲜见报道[6-9]。这对山药的氯肥配施极为不利,因此,探究不同施氯时期对山药生长的影响,对于指导山药生产、避开山药氯敏感期、确保山药优质高效生产具有重要意义。本试验以“大和长芋”为试材,以不施氯肥为对照,在山药整个生育期,设置前、中、后三个时期施用相同含量的氯肥,探究不同氯肥施用时期对山药块茎形态和产量的影响,为山药的施肥提供技术参考。……
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