基于绿色供应链的农产品物流模式优化
——评《农产品供应链与物流管理》
2021-02-01谷静
食品工业 2021年1期

书 名:农产品供应链与物流管理
作 者:周洁红
ISBN:978-7-03-063075-9
出 版 社:科学出版社
出版时间:2019-12-01
价 格:¥52.00
随着我国社会经济的飞速发展,市场经济体制不断发展成熟,农产品作为市场流通中必不可少的一部分,应在确保其供应链完整的同时,推进农产品物流模式的优化,进一步提升农产品质量及服务水平,以保障人们的粮食安全。然而,就近年来我国农产品物流发展情况而言,仍存在诸如缺乏成熟的农产品销售渠道、缺乏完善的农产品供应链等诸多有待解决的问题。随着绿色供应链的发展与应用,为我国农产品物流有序健康地发展提供了有力的支持;绿色供应链的农产品物流模式优化,对农产品物流发展又有着十分重要的促进意义。《农产品供应链与物流管理》一书立足于农产品的实际特点,从农产品物流与供应链管理的演变、关系及农产品物流市场分析着手,以农产品供应链管理理念为指导思想,对供应链管理背景下农产品物流核心环节概念、运营内容及前沿问题逐一进行探讨,对本文研究提供了有益的借鉴。
《农产品供应链与物流管理》一书共分为11章:第1章,总论,主要介绍了农产品与物流、农产品物流与供应链的关系等;第2章,农产品供应链管理理论,主要介绍了农产品供应链管理的基本理论、农产品供应链的结构分析等;第3章,农产品供应链风险管理,主要介绍了农产品供应链风险管理概述、农产品供应链风险管理分析等;第4章,农产品绿色供应链,主要介绍了绿色供应链基本知识、农产品绿色供应链协同模式分析等;……
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