书 名：食品质量与安全专业英语

主 编：吴澎，张建友，杨凌宸

出 版 社：化学工业出版社

ISBN：978-7-122-30475-9

出版时间：2017-11-01

定 价：¥35.00

饮食是人们生活中最为关注的问题，民以食为天，食物能够维持人们身体的生长发育，也为人们的生命活动提供充足的能量，正因如此，食物对于人们来说是生活必需品，同时也在人们的生活中占据了十分重要的地位。在吃不饱，穿不暖的年代，科学技术水平以及农业技术都比较落后，在不发达的年代，人们对于食物的需求仅仅停留在果腹的基础上，在饮食方面最大的追求就是吃饱。而随着科技、经济等多领域的发展，人们的生活得到了改变，人们有足够的能力和实力去追求更好的生活质量，更高的生活品质。所以，人们对于饮食标准，这一最能够衡量生活质量的标准有了更高的追求。人们开始对标食品的质量安全，力求吃得更美味、更健康、更营养，而人们的需求也影响着食品行业的发展，在这样的行业背景下，国家也加大力度培养食品质量与安全专业的人才。

人才培养的目的在于向社会源源不断地输入新鲜血液、新动力，食品质量与安全专业人才的培养也是如此，严格按照社会需求培养人才，才能够为行业的发展提供动力，才能让学生有更好的专业水平去面对激烈的就业竞争。随着经济全球化的发展，我国食品的进出口贸易也得到了更好的发展，而想要让经济、贸易、食品等方面的发展取得更突出的效果，不仅要加强食品质量与安全专业能力的培养，同时也要注重专业英语能力的提升。……