李佳璇，赵姗姗，盛尊来,

1. 东北农业大学动物医学学院（哈尔滨 150030）；2. 黑龙江省重点实验室，动物疾病防控技术与制剂创制实验室（哈尔滨 150030）

石榴（Punica granatumL.）是石榴科植物石榴的果实，原产于波斯一带，开辟“丝绸之路”的张骞出使西域时将石榴种子带回中国并种植，现在主产于江苏、湖南、湖北、山东等地[1-3]。中国是石榴的第一生产和消费国，石榴果实、果皮、根、花均可入药[4]。

石榴皮是石榴的干燥果皮，含有许多生物活性成分，如多酚类、黄酮类、有机酸、生物碱类等[5-9]。石榴皮是中国传统中药，有涩肠止泻、止血驱虫的功效，用于治疗烧伤烫伤，痢疾，中耳炎、牛皮癣及甲状腺癌、肝癌等多种癌症[10-16]。

田口法是日本著名质量管理学家田口玄一博士提出的一种质量工程的方法。田口法充分利用系统中存在的非线性效应，选择合适的正交设计表安排试验，通过S/N分析和方差分析对测试结果进行分析，通过田口正交试验确定影响因素的重要性和各因素的最佳水平并加以组合，利用误差模拟干扰因素，设计更加科学，提高效率，降低费用[17-19]。单因素试验基础上，使用田口法优化安石榴林、安石榴苷、鞣花酸的提取工艺，为工业生产提供依据，有助于石榴皮的进一步开发利用。

1 材料和方法

1.1 材料和试剂

石榴皮是（哈药集团世一堂制药厂）；安石榴林、安石榴苷和鞣花酸对照品（纯度≥98%，中国药品生物制品检定所；乙醇（广州友联化工试剂有限公司）；甲酸（色谱纯，天津科密欧化学试剂有限公司）；……