杨月霞

（江西工程学院，江西新余 338000）

书名：畜牧基础

作者：张响英，李彦军

出版社：化学工业出版社

出版时间：2009-08-01

ISBN：9787122059628

定价：25.00元

《畜牧基础》由化学工业出版社出版，张响英、李彦军编著，ISBN：9787122059628。《畜 牧基础》课程涉及多项教学内容，涵盖了畜牧生产中的多个环节，包括动物营养与动物饲料等多个环节，涵盖的教学内容包括动物遗传育种与繁殖、家畜环境卫生、畜禽生产及实践、胃动物与反刍营养与饲料、动物胚胎工程，在动物学专业课程中包含了10～12门学科，总体教学时数400～500学时，在《畜牧基础》这一课程中则设置32个学时，实现了对教学内容的有效浓缩，对教学活动提出了较大挑战。

该书包括6个部分，分别是动物育种新技术、动物遗传学基础、新型饲料添加剂研发、饲养标准与日粮配合、动物营养与饲料、胚胎生物工程等，涵盖了畜牧专业发展的各项相关知识，在书后设置了12个实训项目，为畜牧业基本理论知识教学提供实践支撑，为教育学视野下的课程教学提供了多种参考，各个院校教学可以结合自身实际情况灵活设置实训课程。该书籍可作为对医学专业学生的教材，畜牧兽医工作人员也可将此作为工作参考。

《畜牧基础》一书首先介绍了国内畜牧业的发展情况及其重要性，介绍了国外畜牧业发展情况。第一章介绍了动物营养，分析动物对饲料营养物质的消化吸收，以及饲料营养物质与动物营养，介绍饲料与动物体组成，分析动物消化系统与消化方式，分析动物的消化系统、消化方式及对营养饲料的吸收情况等。……