■李冬

许多影视剧里，老上海大店小铺鳞次栉比、百业俱全，历史上也确实如此。在繁荣的老上海街市，每个店主都希望为自己的商铺取一个好名字，因为店名对商店来说不仅关乎声誉，有时可能还会影响生意，一些店铺名甚至一直沿用至今，成为响当当的品牌。那么，上海的老字号都是怎样取名的呢？

以姓名作为店名以自己的姓名作为店名最简单，既可表示产业为己所有，又能建立自己的声望。这类命名方法，一种是将姓名全部上牌，如广东路上创办于1933年的“杨振华笔庄”；一种是让部分姓名上牌，如南京路上的“王开照相馆”，其店主叫王炽开，广东人，店名取了比较简易好记的“王开”二字；还有一种是姓氏不上，只上名，如南京路上的“鸿翔时装公司”，就是以店主金鸿翔的名字命名的。

当时还有不少合资的店铺，采取姓名合成的方法，如“老正兴菜馆”的“正兴”二字，乃是从初创时的两位主人祝正本和蔡仁兴的名字中各抽一字组成的；另一种是用含义的办法使大家都满意，如“老介福绸缎局”，初创时在九江路，为两个福建人所开办，店名则巧妙地取为“介福”二字。

以吉祥字命名发财致富、生意昌顺是商人们最大的愿望，因此隆、发、富、盛、茂、昌、利、福、祥、顺、源等字在招牌上随处可见，这也是采用最多的一种命名方法。如大富贵酒楼、大加利酒家、协大祥绸布店、恒源祥绒线店、福禄寿点心店、茂昌眼镜店等。

以姓名加吉祥字词命名有的店主既将自己的姓名置入店名，又把吉利字词加入其中，两全其美。……