张 全

吉林省白山市动物疫病预防控制中心，吉林白山 134300

1 松辽黑猪简介

松辽黑猪是由吉林省农业科学院历经23年培育的我国北方第一个黑色瘦肉型新品种，于2009年通过国家畜禽遗传资源委员会审定，2011年获得吉林省科技进步一等奖和大北农科技一等奖，同年列入中国畜禽遗传资源猪志。

松辽黑猪全身被毛纯黑色，体质结实，结构匀称。头大小适中，耳前倾；背腰平直，中躯较长，腿臀较丰满，腹部不下垂，四肢粗壮结实，身体各部位结合良好。

松辽黑猪的繁殖性能突出，经产母猪的产仔数平均12.7头/胎；平衡了肉质品质与生长性能间的矛盾，在提高肌内脂肪含量到3.5%的同时，瘦肉率达到57.2%，日增重713 g，解决了地方猪种优化利用的“瓶颈”问题；猪只四肢强健、善于奔跑、耐粗饲、抗逆性强，克服了引入品种猪难以适应北方气候严酷、生产水平低的缺点；肉质风味好、抗逆性强，适于放牧饲养，是生产优质高档猪肉的首选品种。

2 养殖松辽黑猪的自然资源优势

白山市地处长白山腹地，辖区面积17 485 km2，林地面积14 761 km2，境内森林覆盖率达84.1%。境内山峰林立，绵亘起伏，沟谷交错，河流纵横。有鸭绿江、松花江两大水系、水资源十分丰富。山珍野果遍布整个山区。白山市属北温带大陆性季风气候。春季昼夜温差大；夏季短，温热多雨；秋季凉爽，多睛朗天气；冬季长，干燥寒冷。市区年平均气温4.6 ℃，夏季最高气温历史极值36.5 ℃，冬季最低气温历史极值-42.2 ℃，年平均降水量883.4 mm，日照时数2 259 h，无霜期140 d。白山市素有“立体资源宝库”、“长白林海”之美称。……