程 曦，刘丽虹，刘进峰，高亚琪

(1.河北兴柏农业科技有限公司 河北省阿维菌素生物技术重点实验室，河北 石家庄 051530；2.石家庄市农业技术推广中心，河北 石家庄 050000)

阿维菌素是阿维链霉菌在含有碳源、氮源、无机盐和微量元素的培养基中通气搅拌、深层发酵产生的具有十六元大环内酯结构的多组分生物杀虫杀螨剂[1]。在其发酵液含有的 8 种组分中，B1a 组分的杀虫效果最佳，是商品化阿维菌素的主要组分[2]。业内将B1a含量作为衡量发酵效价高低的指标。自阿维菌素被发现以来，通过菌种改良、配方及控制工艺的优化，生产水平大幅提高，不过这些措施均以提高发酵效价为目标，关于提高阿维菌素放罐体积的报道却很少。阿维链霉菌作为一种丝状菌，其发酵液总体表现为非牛顿流体性质，并满足剪切稀化特征[3]。在其发酵过程中常有大量泡沫产生，泡沫的存在影响了放罐体积的提高。统计显示，阿维菌素发酵放罐体积约为发酵罐容积的70%，而同为丝状菌的庆大霉素、恩拉霉素发酵放罐体积为发酵罐容积的75%～80%。若采用半连续发酵提高放罐体积，不失为另一种提高阿维菌素发酵产量的途径。

半连续发酵，我国工业界通俗地称其为发酵带放工艺[4-5]，是指在分批培养的基础上，放出部分含有目标产物的发酵液，然后补入相同体积的新鲜培养基继续发酵的方法[6]。在青霉素、头孢菌素工业生产中已成功应用[7-8]；但在其它的以次级代谢产物为目标的发酵带放工艺中应用较少。……