李欣 林洁菁 常熟理工学院

一、恒顺香醋的历史与发展

镇江已有1400多年酿醋的历史，镇江香醋是人们餐桌上的调味佳品，而后逐渐融入到社会生活的各个角落，逐步积淀为丰富的香醋文化，成为镇江乃至江苏人引以为豪的地方特产。

《中国医药大典》中记述：“醋产浙江杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为最。”镇江香醋是中国四大名醋之一，恒顺二字，原自佛家《华严经》：恒顺众生愿。即永远随顺众生之善性所需。始创于1840年的“恒顺糟坊”——是镇江现存最早的香醋生产者。

从19世纪晚期开始镇江香醋畅销南北，在20世纪30年代开始出口南洋，再到2010年在上海世博会江苏馆展出。逐渐地镇江香醋从镇江走向世界，为镇江赢得了国际声誉备受称赞，进而成为镇江这座文化名城独特的招牌。为保护历史，传承技艺，发扬工匠精神，2006年恒顺香醋生产技艺被国务院列入首批“国家级非物质文化遗产”保护名录，并且2008年百年老字号制醋企业恒顺集团投资建设了中国第一个集文化遗产保护、休闲保健、科普教育、娱乐观光等于一体的综合展示醋文化的工业旅游类主题博物馆——中国醋文化博物馆。

恒顺产品已经先后5次获得国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是国家地理标志产品、中国名牌产品；恒顺品牌先后获得了“中国驰名商标”和“中国食醋产业领导品牌”等殊荣。

二、恒顺香醋的宣传方式

近些年来，恒顺不断围绕“互联网+”打造价值链与生态圈，提升品牌价值、品牌形象与品牌知名度。……