刘娜 赤峰工业职业技术学院

近年来，我国经济不断发展，各行各业在市场经济体制的背景下也日益繁荣。对于酒店行业来说，开放的市场为其带来了更多的发展机会但也带来了更加激烈的竞争，进一步对企业管理优化升级是发展进步的必然选择。企业文化是企业无形的品牌，可以为企业管理打下坚实的基础，保持企业健康的活力。为了提高竞争力，企业本身的实力需要不断加强，同时建立一定的文化品牌，开拓更大的市场。这不仅是为了获得更多的利益，也是为了企业本身能走得更加长远。

一、酒店企业文化概述

酒店企业文化是酒店内部价值的体现，是酒店经营者在经营酒店过程中经过长时间积淀而形成的特色。酒店企业文化主要包括四个方面，一是酒店表层物质文化，主要指酒店本身打造的外在直观形象和其推广的产品，是酒店建立企业文化最外的一层硬壳。二是酒店浅层行为文化，是融合于员工日常行为和软环境之间的浅层文化，体现在酒店对外交往时，员工与员工之间、员工与客户之间以及员工与社会之间表现出来的综合性氛围和气质。三是酒店中层的制度文化，酒店对中层的管理制度中融入了价值理念和服务观念，有约束的规范酒店的中层文化。四是酒店深层精神文化，酒店建立企业文化的源头思想，即在经营酒店企业是秉持的价值观和伦理道德观，以及在实际经营体现的主观意识是酒店深层文化的主要内容，也是酒店企业文化的核心指导力量[1]。……