刘丽

(锦州市疾病预防控制中心，辽宁 锦州 121000)

随着我国经济的快速发展，人民物质生活水平不断提高，全社会对于食品安全的重视程度和要求不断提升，食品安全事件和问题已成社会关注的焦点[1]。食源性疾病、食物中毒、假冒伪劣食品和食品添加剂的错用、滥用等都威胁着人民群众的健康和安全。食品检验检测工作越来越受到社会的关注，一个地区食品安全检测工作的有效开展直接关系到百姓的身心健康。为了解我市疾控系统食品检验检测工作的资源配置现况，保证食品安全检测资源合理配置和使用，及时发现我市食品检验检测工作中存在的问题，促进食品检验检测工作持续有效开展，对我市疾控系统食品检验检测资源进行了调查。

1 对象与方法

1.1 调查对象

本次调查对象为锦州地区具有食品检验检测能力的疾控机构，包括锦州市疾控中心，凌海、北镇、义县疾控中心共4家单位。

1.2 调查方法

采用问卷调查和网络直报结合的方式，使用辽宁省食安办下发的辽宁省食品检验检测资源调查表，市县级疾控中心按照填表要求如实填写纸质问卷，加盖公章上交，并登陆网站进行网络直报，市级审核员对其进行审核，包括数据信息的准确性，有无漏项和逻辑错误等，有问题的退回重新上报，确保调查表填写的真实性和准确性。

1.3 质量控制

在调查前进行专人培训，在数据填报收集过程中，对疑问及时进行解答。审核员认真审核上报数据。……