李念虹,化敏,戴衍朋,石典花,周倩

(1.山东省中医药研究院,山东 济南 250014;2.山东中医药大学，山东 济南 250355)

甘草为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch.)、胀果甘草(GlycyrrhizainflataBat.)或光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)的干燥根和根茎。其分布于陕西、甘肃、青海、新疆、山东等地。甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效，临床常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒，还可缓解药物毒性和烈性。同时甘草作为一种天然的抗氧化剂，其抗氧化活性已在多个领域得到广泛应用。自由基引起的膜脂质氧化性损伤是导致衰老、癌症、心血管多种疾病的重要因素，而抗氧化剂具有抑制活性氧自由基产生或清除体内有害的自由基，从而起到减少肿瘤、炎症和心血管疾病等退行性疾病的发生。现代研究发现，甘草主要的抗氧化活性成分为黄酮类化合物，同时皂苷和多糖等其他类成分也有一定的抗氧化作用[1]。此外，甘草黄酮的抗癌、改善心血管系统疾病及预防老年痴呆等生理活性，也与抗氧化机制有关[2]。因此，将抗氧化活性成分作为甘草质量评价与控制的关键指标可作为未来重要研究方向之一，鉴于此，笔者对甘草的抗氧化的现代研究进行综述如下。

1 甘草的抗氧化作用研究

1.1 甘草黄酮抗氧化作用研究进展 井元知子等[3]分别采用X-XO法、线粒体法和微粒体法对新疆甘草成分进行了抗氧化作用研究，结果发现甘草中5种查尔酮类成分(甘草查尔酮A～D和甘草素)均具有抗氧化作用，其中B环有儿茶酚结构的查尔酮B和D抗氧化作用最强，通过与刺凌德草碱抗氧化活性比较，明确了查尔酮类抗氧化活性与B环结构有关。……