陈 浩 王纯洁 斯木吉德 张 晨 武思同 徐 萍 曹佳明 刘飞鸿 敖日格乐*

(1.内蒙古农业大学 动物科学学院，呼和浩特 010018；2.内蒙古农业大学 兽医学院，呼和浩特 010018)

当动物产生的热负荷超出其散热能力时，机体所做出非特异性反应总和被称为热应激[1]。随着全球气候变暖和养殖业集约化程度的加大，热应激给畜牧业生产和经济发展造成了巨大的损失。Ferreira等[2]研究指出热应激对美国奶牛产业每年造成了近20亿美元的损失；还有学者报道高温高湿环境所引发的热应激导致发展中国家养殖业的生产效率下降25%[3]。根据应激的强度和持续时间可分为急性和慢性热应激，急性热应激通常强度较大，持续时间为3～24 h；而慢性热应激的应激强度较为温和，且持续时间较长；通常由季节变化所引起的较温和的热应激属于慢性热应激，持续时间较长且在畜禽养殖生产中普遍发生。大量学者通过比较不同季节家畜生产性能的差异研究发现，与冬、春两季相比，夏季高温高湿环境可造成奶牛乳品质显著下降、繁殖性能降低以及疾病发生率升高等危害[4-5]。

当动物遭受应激时，其机体内分泌系统可通过多种激素调控机体的生理功能以维持内环境的相对稳定。有研究发现处于热应激状态下的奶牛甲状腺机能减退以减少机体产热[6]。黄牛遭受热应激侵袭时，其甲状腺激素分泌量显著降低[7]。当环境温度达到35 ℃时，奶牛血清中的甲状腺激素含量显著降低65%，极大降低了用以维持机体正常生理活动的甲状腺机能[8]。……