清朝皇帝康熙因政绩突出，被尊为「千古一帝」。其实，不仅这位「千古一帝」的政绩在历史上留下了浓墨重彩的一笔，与其有关的饮食故事也有不少。

清朝皇帝康熙8岁登基、14岁亲政，在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝。执政初期，康熙帝肃正朝纲、平定三藩之乱、统一台湾、三征噶尔丹、加强中央集权，因政绩突出，被尊为“千古一帝”。其实，不仅这位“千古一帝”的政绩在历史上留下了浓墨重彩的一笔，与其有关的饮食故事也有不少。

茯苓饼治好小皇帝

康熙皇帝幼时出过“天花”，大病初愈时身体虚弱，脾胃尤其不和，于是有积食、拉稀之征。由于“小主子”在出天花时药吃得多了，于是哭闹着不肯再服苦口的汤药，这可急坏了太医们。

康熙的皇阿奶孝庄太后爱孙心切，正要下诏责怪太医们，苏麻喇姑走到太后身边悄悄地说，有一大臣说江南有一老名医，对小儿科有独到的医术，何不宣来给瞧瞧。孝庄太后一听也对，民间定有高人，便叫苏麻喇姑传话出去宣其来京。

不久，这位老医家奉诏风尘仆仆赶来京城。老太后宣进宫来一瞧，这位老医家鹤发童颜，真有点仙风道骨神韵，于是对其肃然慕之。在太医们的陪同下，老医家给小康熙仔细地望、闻、问、切，诊断完毕后在药方笺上只写了一味药：茯苓，并注明一定要用云南产的野生茯苓。怎么个吃法呢？在这位老医家的指点下，太医们与御厨一起，用精白面、茯苓粉、蜂蜜糖制成了细巧的点心“茯苓饼”。

结果，小康熙十分爱吃这风味独特、清香可口的点心，吃了一段时间后脸色变得红润起来，又开始读书习武了。……