马嘉

2021年11月，肉鸡鸡苗价格快速上涨，肉鸡养殖企业扭亏为盈。但是多位业内人士均表示，养殖端盈利或难持续，明年鸡苗、肉鸡价格下滑仍将继续，行业应加快去产能速度。值得关注的是，肉鸡行业的头部企业仍在逆势扩大产能，按照这样的扩产节奏，肉鸡市场恐难逃下行风险。

盈利状况难言乐观

2021年11月，肉鸡鸡苗价格快速上涨，据上海钢联-我的农产品数据，11月全国大肉食鸡苗均价为1.63元/羽，环比涨幅为46.85%。12月4日，肉鸡养殖端的平均盈利在1.58元/只，肉鸡养殖端扭亏为盈。

但业内人士认为，肉鸡行业的盈利状况难言乐观。上海钢联农产品事业部分析师朱鹏亮表示，鸡苗价格受肉鸡养殖利润影响。2021年10月，肉鸡价格降至低位，养殖户补栏情况不佳;进入11月后，肉鸡出栏量不足，价格顺势回升，拉动了鸡苗价格的上涨。鸡苗价格的上涨势头在12月初已经受到遏制，且临近规模企业的停苗期，养殖户补栏情绪不佳，鸡苗价格大概率会延续震荡下行走势。

对肉鸡养殖端来说，短暂的盈利也难以弥补长期的亏损。山东聊城的肉鸡养殖户张先生坦言，按照11月底的价格计算，屠宰企业收购肉鸡的价格是3.5元/斤，鸡苗的价格是2元/羽，加上饲料、人工等成本，卖一只肉鸡还要亏2-3元。“这还是和大规模企业签订订单后，我才能卖出这个价格，其他散户亏损的情况更加严重。”张先生表示。

卓创资讯分析师刘晓莹表示，肉鸡养殖常规盈利为2元/只，但截至目前，2021年养殖端盈利的高点仅为1.68元/只;屠宰企业正常盈利为0.5元/只，而2021年理论亏损达到1.2元/只。……