顾烨

外婆做得一手好年糕，逢年过节，村里总有人央她做年糕。

有人提议建个年糕作坊，一来外婆可以挣些贴己钱，二来方便那些不会做但确实好这口的人。外婆欣然应许。

外婆置一个磨盘，两面筛子和一口土锅灶，作坊便成了，没有门匾，简单至极。

但见外婆将粳米洗净浸泡，用磨盘磨成粉，将粉与水按比例调稠，便开始揉米团;她双手不停地飞舞，将米粉团在铺板上使劲揉压、翻砸间粉团越来越有弹性;微驼的背不停起伏，鼻尖的汗珠泄露了她的用力，而微扬的唇角无不彰显此刻的心情。她用手揪一下团，用木格盒一按，年糕便成型了。出锅后，用稻草束蘸上胭脂红，在成型的年糕上轻轻一点，那朵朵红梅簇放，香气曲曲折折似是融在了空气里，缠绵地点在了人们心间。

每至秋末冬初，灰蒙蒙的天未醒，作坊飘出阵阵糯香，洇染了那角窄窄的天空，开启了一天的篇章，溫暖了寒风。

外婆做的年糕柔韧劲道、软糯香甜，分量足且价格极廉。外婆所做的年糕都是前天晚上定好的。这是张家新媳妇儿的，那是邻居王大爷的……年糕是给谁家的，外婆心里有把明秤，不多也不少，刚刚好。

偶或碰到有人变卦，“阿婆，再多给几块吧，家里来了客人了”。“这不可能的。”外婆静静地答，说话人也羞红了脸。

是啊，若多给了，别人拿到便少了，人与人之间的信任便打破了。简单的事变复杂，便会毁了外婆苦心经营的声誉。

外婆是个庄稼人，也明白简单就是简单，把简单事做简单，维护的是村里人的信任，凝聚的是村里人的心。