杨仪佥

瓜蒌，别名瓜蒌实、栝楼，是一种常用于中医领域的药材，其果实瓜蒌子既可入药，也可经加工后成为休闲食品，可谓用途广泛。安徽省徽岳记食品有限公司正是瞄准了瓜蒌这一特色农产品的应用价值及广阔的市场前景，对其进行了全产业链开发，并取得了不俗的佳绩。

2011年，安徽省徽岳记食品有限公司（以下简称“徽岳记”）成立。主要从事瓜蒌全产业链生产及提供技术解决方案，以及产业环节覆盖品种培育选育、种植、产品精深加工和副产物综合利用、技术标准和产品标准制定、产品销售等。公司成立之初，就將“科学技术是第一生产力”的理念落到实处，充分将瓜蒌全产业链的每一个环节都精准把握，力求用科技创新的发展思路，打造出一条独属于徽岳记的特色产业振兴之路。

对徽岳记总经理李广来而言，瓜蒌的全产业链开发之路并非一帆风顺。起初，由于没有成型的开发模式可供借鉴，也没有太多的成功案例能够复制，徽岳记只能够摸索着前行。为此，李广来无数次赶赴全国各相关高校院所请教行业专家，找准自身发展不足，并及时进行修正。同时，积极建立企业技术中心，与中国热带农业科学院、海南大学、南京农业大学、三亚市南繁科学技术研究院、安徽农业大学、安徽省农业科学院、安徽科技学院等高校院所形成技术合作单位。将科技创新的发展理念糅合到企业自身的成长中，更好地服务于产品的研发与补链、强链。……