郝儒杰 唐 辉 谢 雷 张元黎

(1.中共四川省委省直机关党校,四川 成都 610017；2.中共四川省委党校，四川 成都 610072；3.中共甘孜州委党校，四川 甘孜 626000)

藏羌彝饮食文化经过历史上的传承发展和沉淀，已经形成了地方特色，其独有的饮食文化不仅丰富了全国的饮食文化，还吸引了世界各地游客来川体验。伴随全球化进程的加速以及大数据时代的到来，藏羌彝饮食文化要打破传统单一的物质体验，立足饮食文化差异化、个性化和包容性的特点，深挖四川饮食非物质文化遗产的内涵，以追求更深层的精神文化体验为目标，让新技术和传统文明碰撞出新的火花，构建云时代四川藏羌彝文化走廊饮食的空间体验模式，全方位提升四川文化软实力，让四川经济文化焕发新的生机和活力。

1 四川藏羌彝文化走廊饮食空间体验云构建的理论支撑

在全球竞争的大背景下，各地博弈日趋激烈，如何在市场竞争中拔得头筹成为各地亟待解决的问题。四川藏羌彝文化依托其多元异质性的特点创造出了具有民族特色、深受市场喜爱的饮食空间，由此打造出了以民族文化体验为重点的美食发展走廊，其发展的历程和目标是对中华优秀传统文化的传承和创新。

第一，饮食文化传播特色的继承和发展，急需推动四川饮食文化的丰富性和精细化。每一时期的饮食文化都会烙下前一时期的印记，我们不能摒弃传统的地方饮食文化去重新创造一个与之完全无关的饮食文化。……