白小慧，杜芳艳，邢 艳，马向荣，弓 莹，田 伟

(榆林学院 化学与化工学院，陕西 榆林 719000)

木犀草素作为黄酮类化合物的一种，广泛存在于蔬菜、水果和药用植物中，且是药用植物中主要活性成分之一，具有抗肿瘤、抗炎、增强机体免疫功能、降血脂血糖、抑菌抗病毒、延缓衰老等作用[1-4]。近年来，国内外对其开发研究非常活跃，如应用毛细管电泳法检测含有黄酮类化合物的物质[5]，高效液相色谱法测定药物、植物、动物中木樨草素的含量[6]，硫代巴比妥酸(TBA)快速测定法测定木犀草素抗氧化活性[7]，荧光光谱法检测木樨草素与牛血清蛋白的相互作用[8]等。木犀草素电化学性质的研究和应用，可以丰富有机化学、电化学及药学理论，同时为抗炎、抗癌等新药的研制奠定理论基础，具有十分重要的应用价值和令人瞩目的发展前景。因此，研究木犀草素含量的检测方法及优化测定条件有着十分重要的意义及应用价值。目前，最常用的测量木犀草素的方法为色谱法[9-10]和毛细管电泳[11]法，但这些方法存在操作繁琐、灵敏度不高等缺点。作者采用电化学方法研究了木犀草素在纳米金/十二烷基硫酸钠修饰玻碳电极上的电化学行为，并建立了检测木犀草素含量的新方法。

1 实验部分

1.1 原料、试剂与仪器

白菊花茶：杭州古茗茶叶有限公司；花生壳：榆林榆阳区佳粮农产品购销有限公司。

木犀草素：生化试剂，国营集团化学试剂有限公司；十二烷基硫酸钠：分析纯，国营集团西安化学试剂有限公司。……