周玉丽， 顾安乐， 李 媛， 许 涛， 钱海珍， 杨磊， 舒英杰*

(1.安徽科技学院 农学院, 安徽 凤阳 233100；2.安徽瑞成福田农业科技有限公司，安徽 合肥 230000；3.安徽皖北老家农业科技有限公司，安徽 临泉 236400)

根用芥菜(Brassicajunceavar. megarrhiza Tsen et Lee)原产于我国,又名辣疙瘩、大头芥等,是芥菜以肉质根为食用器官的一个变种[1-2]。芥菜营养丰富,富含VC、矿物质、微量元素、糖类及蛋白质等[3],芥菜具有生津开胃、下气消食、利尿除湿、温脾暖胃,清热解毒、抗菌消肿等功效[4]。近年来随着农业产业结构的调整和地方特色农业产业的发展,根用芥菜已成为安徽阜阳及周边地区新兴的特色产业,“碗北老家”品牌的芥菜丝深受消费者青睐,远销苏浙沪及长三角地区,为当地脱贫致富和乡村振兴带来新的经济增长点。

根用芥菜为异花授粉植物,由于连年种植会发生生物学混杂和品种退化现象,而且容易出现黑心病,严重制约了当地根用芥菜产业的可持续发展。采用离体培养的方法生产脱毒苗是克服品种退化的有效方法之一,崔慧琳等[5]选取结球甘蓝子叶为外植体,比较了不同材料具柄子叶等材料的再生频率差异,结果显示这种十字花科植物其子叶再生频率较高,可以作为遗传转化受体。对叶用芥菜或茎用芥菜[6-7]做了较多的研究,但由于基因型差异,关于根用芥菜子叶节和下胚轴再生体系的研究尚未见报道。本研究采用正交试验,以根用芥菜子叶及下胚轴为外植体,研究不同浓度植物生长调节剂组合和不同光照条件培养对不定芽诱导率的影响,以期进一步提高根用芥菜子叶和下胚轴再生率,建立简单快速高效的根用芥菜离体再生体系,为根用芥菜脱毒苗生产提供技术支撑,并为根用芥菜遗传转化奠定基础。……