王莉莉

(太原师范学院 管理系，山西 晋中 030619)

0 引言

近年来，随着文旅产业的迅猛发展，如何培养高素质的旅游管理人才是应用型本科旅管专业亟待解决的问题[1]因此基于虚拟现实技术之上的“虚拟实验室”在一些高校应运而生，它克服了传统实验室的不足，为学生提供了一个具有仿真性、开放性、超时空性和可操作性的协作式实验环境。大量实践证明，虚拟实验室在实践教学环节上的应用提高了大学生的实践操作能力和专业技能，已成为培养大学生实践动手能力和创新创造力的重要场所，具有更加先进的技术应用空间和诱人的发展前景。本文以太原师范学院管理系“虚拟实验室”为例，探讨和分析了它在旅游管理实践教学中的应用价值和意义，提出了进一步开发利用实验室和优化实验室管理模式，为旅管专业实践教学服务的具体措施。

1 基于计算机“虚拟现实技术”之上的“虚拟实验室”建设

2016年，基于太原师范学院管理系旅游管理专业实践教学的不足，在学校领导的大力支持下，依托中央财政建成了“虚拟实验室”，它充分克服了传统旅游实验室的不足，将“虚拟现实技术”引入旅游管理的教学实践，极大地提高了旅游实验教学的质量与效率[2]。到目前为止，该实验室已接纳旅游实践教学近千个小时，并成功举办了六届3D导游大赛，设备运行达一千多个小时，“虚”“实”结合的实践教学模式已成为旅游专业实践教学的一大亮点。

1.1 硬件要求

该实验室的硬件包括一台高性能计算机图形工作站、输出设备(1个120度环形柱状影幕、3台同步工作的高清投影仪、宽屏显示器、音响功放、话筒等)、输入设备(鼠标、键盘)等设备。环幕位于实验室正前方，对面是300个学生座位，计算机图形工作站设于环幕右后方。实验室采用的是“虚拟现实技术”(即通过计算机图形工作站生成教学所需的模拟现实的三维空间环境，师生再通过各种传感设备，融视听触感为一体，最终实现与该环境的直接交互)。工作时，3台投影仪同时将景点画面投影在环幕上，形成3个独立的画面，再通过无缝边缘“图像融合技术”，使3个独立的画面在环幕上融为一体，最终以3D效果将景点画面完美地展现在环幕上。在视觉和听觉上为师生提供了一个虚拟的可模拟的逼真场景，使体验者仿佛置身其中[3]该系统的投影环幕弧面精度高，立体效果强烈，屏幕显示的场景画面气势恢宏、形象逼真。实验室布局如图1所示。

图1 实验室布局

1.2 基于旅游实践教学的实验室软件建设方案

(1)软件平台的选择。实验室选择了“虚拟现实平台VR studio”作为系统软件，它具有虚拟仿真三维旅游景点、组织和渲染大规模场景及大数量的多通道处理能力，支持各种VR外部硬件设备，支持立体投影，其系统功能强大，如虚拟自动漫游、信息查询、背景解说、视频图片介绍、路径漫游等[4]。

(2)根据教学要求，该实验室装有“国际连锁喜来登大酒店三维”“红色历史革命题材三维虚拟”“山西省三维虚拟教学资源库”“佛教文化三维虚拟教学软件”及“全国三维虚拟教学景点”等教学软件。

2 虚拟实验室在导游实践教学中的应用及成效

虚拟实验室的实验环境与人的多维器官之间的相互作用更真实，实验操作不受时间、空间、条件、形式、数量等限制，实验信息更丰富，充分利用计算机上的各种模拟、仿真软件就能完成传统实验室做不到的事情。

2.1 改善导游实践教学效果，提高学生自主学习能力

就导游实践课来看，由于受场地、资金、时间的限制[5]，2016年以前，太原师范学院管理系主要组织学生在山西省较近的景点进行实习(如五台山、皇城相府等)，然而全国各地旅游景点各有特色，相互之间差异很大，应该让学生更多地见识这些景区，但实现起来很难，因此教学中只能纸上谈兵、口头模拟，效果很不理想。虚拟实验室建成后，师生根据教学内容，可在实验室的资源库中任意调用所需景点的资源短片，再结合景区典故、历史文化、人文活动及风俗习惯等要素随时展开密集化的模拟导游训练，环幕上3D形式的景点风光立体清晰、效果逼真，充分激发了学生自主学习的兴趣和热情，锻炼和提高了学生自主学习的能力，优化了学生景区讲解方法，提高了导游讲解技巧及服务质量。学生“深度参与+情景沉浸”“创设情境+实战演练”得到了充分展示，实现了“虚为实服务，虚为实补充”[6]，学生变成了实训的最终受益者。

为了验证学生的导游能力，太原师范学院管理系已连续6年主办专业性的“校园模拟导游大赛”，该大赛已被太原师范学院授予“校园十大文化品牌”之一，参加导游大赛的学生人数逐年增加，学生的导游能力得到了很好的展示和提高。2016年，由山西省旅游局主办、太原师范学院承办的“商务国旅杯”第三届山西省大学生导游风采大赛中，太原师范学院管理系两名学生获一等奖，两名学生获三等奖，一名学生获“最佳线路设计”奖和“最佳项目创意”奖。学生考取“导游资格证”的人数也在逐年增加。

2.2 提高了学生的实际工作能力和就业竞争力

在虚拟实验室，学生可以不受时间限制反复训练和模拟对游客的接送站、入住酒店、餐厅就餐及景点讲解等服务工作。学生以“职业人”的角色进入学习状态，提升了他们对导游行业的职业认同感。反复的实训，使他们熟练掌握整个导游业务流程，他们的导游服务技能、服务质量、应对和处理导游中突发状况的能力及就业竞争力得到了提高，为山西及全国旅游经济服务培养出了合格的高素质的旅游管理专业人才。

近几年，我系旅管专业学生的就业渠道多元，主要有旅游企业(50%)、考研(30%)及旅游教育(20%)，就业单位包括国内旅行社、酒店、景区以及政府公务员，而且该专业的初次就业率达70%，许多学生成为旅游企业的管理骨干，受到用人单位的好评。我系旅游管理专业始终坚持面向全国(生源遍布全国)、面向市场(切合市场需求)、面向未来(长远和可持续发展)的办学宗旨，践行教学+科研+服务社会“三位一体”的教学模式。该专业在校学生的创新创业能力也得到了提高，2016年，我系举办了“管理系互联网+创新创业大赛”，共计10个团队获奖，并推送4支团队参加了“山西省第三届互联网+大学生创新创业大赛”。2017年，太原师范学院管理系5名学生以团队形式参加了“晋商杯”山西创新创业大赛，并获三等奖。

2.3 有效降低导游实践教学的成本

在导游实践部分，如果每学期都组织学生到实地(尤其是省外景点)实习，资金、时间都是很大的问题，学校没有财力支出这笔实习费用(车费、住宿费、门票费等)，学生自己支付也不现实，而且长途实习的安全问题也必须考虑。实验室的建成为太原师范学院管理系师生提供了一个既安全又有序的实践环境，导游实践课基本不必外出，完全可以根据教学需要在实验室中进行学习和训练，减少了因组织学生外出实习而产生的大量工作，缓解了实践教学中的资金压力，而且实验设备损耗较少，实验设备维护费用不高，实验设备更新成本较低，节约了大量的人力、物力、财力，有效降低了导游实践教学中的成本。

2.4 避免了实地实习过程中各种突发意外风险的发生

以往的实地实习都难免会发生一些意想不到的突发事件，存在一定的不安全因素。而在虚拟实验室完全可以让实训环节中的危险操作、危险过程转换为图形影像、数据模型的操作，很好地避免了实习人员意外风险的发生。

2.5 导游实践教学不必再受各种客观条件制约和限制

目前，太原师范学院管理系的旅游实践课随时都可根据教学需要在实验室进行，不会再受时空及天气条件的限制，变得更加灵活自由，学生完全可根据教学需要，在任意景点的三维模拟场景前展开导游训练，极大地方便了学生的实践练习，提高了实验的开出率。

3 虚拟实验室在旅游实践教学中存在的问题

实验室的利用率还未达到最大化：实验内容单一，目前在实验室开设的只有“导游模拟”实践课；实验性质单一，主要以导游技巧的训练、演示和操作为主，实验教学方法多为灌输型和重复训练型，所开出的实验基本属于简单的验证性实验，而真正的综合性、设计性及创新性的实验几乎没有；实验室用于实训的开放不够，仅局限于学术讲座、学生活动、各种比赛及培训会议的开放，而真正用于实践实训教学的开放并没有；实验室软件更新慢，该实验室所用软件全部是实验室建设时所装，软件没得到及时更新，已不适应旅游行业和旅游专业的快速发展，不利于实验教学的改进和提高。

4 进一步开发利用虚拟实验室的具体措施

如何最大化地利用和发挥该实验室在旅游管理实践教学中的作用是值得思考和探索的问题。

4.1 丰富实验内容，扩大虚拟实验室在旅游管理其他骨干课程上的应用

(1)“酒店管理”课程，学生在实验室就可实现在虚拟的酒店大堂、客房、会议室、餐厅、酒吧和咖啡厅等场景中的自主行走及快速切换，同时可进行模拟酒店大堂、酒店客房及酒店餐饮服务的训练，相比于去酒店实习便利了很多。(2)“旅游规划”课程，学生在虚拟实验室完全可根据景点的三维虚拟场景掌握景点的功能分区、景点的交通线路布局等许多实际情况，进而展开和进行合理的导游规划，省去了亲自去实地考察的诸多麻烦，还可节省大量经费。(3)“旅游服务礼仪”课程，学生在实验室完全可以利用相关软件，模拟实际场景，展开仪容仪表、谈吐、接待及商务等相关服务礼仪的反复训练和实践，既方便，效果还很好。不同的课程只需增加不同的软件，就可轻松实现现有实验设备的资源共享，真正实现实验室资源的最大化利用。

4.2 改变实验性质较单一的现状

树立知识与能力并重的旅游管理创新实验观，推进实验教学改革，应改变实验性质及方法较单一的现状，减少单一的验证性实验，逐渐从原来简单的实训演示和技巧的操作向综合性、设计性及创新性实验转变，建立可以进一步提高学生动手能力的实践性、设计性、研究性、综合性及创新性实验的构架，增加培养学生创新、创造思维能力的实验项目。实验管理人员应该顺应文旅市场的发展趋势，吸收新知识、新方法和新成果，应用现代实验研究与教学手段，不断充实实验教学内容，不断完善实验教学方法。

4.3 加强虚拟实验室在实践教学中的开放

实验室开放可以更好地发挥实验室辅助教学的作用，利于对学生自主学习能力的培养，利于大学生实践创新的真正实施，能有效促进实践教学和社会服务的很好结合。因此，实验室应该逐步加大学生自主实验的灵活性，允许和鼓励学生依据个人时间、学习进度和知识技能的掌握程度在实验室随时展开自主模拟训练，允许和鼓励学生在实验室展开设计性、研究性、创新性实验，真正实现实验室在实践教学中的开放，使学生真正实现“开放实验+应用项目”的体验。同时，在实验室管理中也应具备“开放”的心态，建立“开放”的建设机制，不断吸引“开放”的建设主体和使用主体，从而促进实验室管理和使用的良性循环。

4.4 实验室建设必须软(件)硬(件)兼顾

配备相应的虚拟模拟设备是实验室建设的基础，应及时关注实验室仪器设备的可扩展性，不断实现实验室设备的扩展和更新换代；要根据旅游行业发展变化的要求，配备和扩展内容更加丰富的实践教学软件及实验室管理系统软件，用软件的升级来弥补硬件的不足，能很好地节约实验成本。努力实现实验室的软(件)硬(件)兼顾，才能保证设备的先进及高效利用。

4.5 充分开发、利用“虚拟实验室”数据库在实验教学上的优势

师生在实验室通过模拟软件和互联网积累的大量旅游管理素材和数据是虚拟实验室特有的优势。充分共享这些资源，会极大地方便师生教学的很好开展，会有利于提升教师实践和科研能力的相互转化。因此，应该进一步探索和研究如何最大化地利用和共享这些资源，帮助教师在教学内容、教学方法、课程体系建设、人才培养模式等方面进行改革；探索和研究如何进一步促进教学共享机制的发展，达到理论体系和实验体系并重的目的；探索和研究如何对这些后台数据进行不断的修改、更新和开发，以便进一步适应教学的需求。

4.6 引入校企联合机制

实验室应致力于打造成旅游专业教学、科研、社会服务的实验基地，打造成能体现旅管专业教学水平、科研水平和管理服务水平的实验基地，尝试引入校企联合机制，组建校企战略联盟，各尽所能，各取所需，努力将战略联盟扩大到“官产学研”协同，通过建立长效合作机制，推动校内外资源共同育人，不断提高学生的综合素质和就业核心竞争力[7]。

5 结语

“虚拟实验室”的建成及其在旅游实践教学中的应用展现了太原师范学院管理系实践教学的科技含量，成为旅游管理实践教学的一大亮点；对于培养具有实践应用能力和创新创业能力的复合型、创新型人才具有十分重要的意义，很好地践行了太原师范学院管理系“有技能，知人文，会服务”的办学理念，提高了学生在未来职业生涯中的竞争力，扩大了旅游专业教学的受益面，为山西及全国旅游经济服务提供了尽可能多的可能性；为进一步吸引更多的生源奠定了基础，给旅游管理专业的发展提供了新的机遇和平台。实验室的建成和科学、合理利用也必将推动旅游管理专业更快、更好地发展。