蔺桃

搬到美国头几年，一家三口的食材，绝大部分是在各大连锁超市和中国超市购买，一年四季，各个超市的食材几乎千篇一律，作为主妇常有泄气之时。开始逛农夫市集后，生活终于有了惊喜。春天有机会买到嫩绿幼长的小韭菜、水灵如葱头的小白萝卜，秋天有冬瓜、蚝菇，还有柿子、洛神花。后来，每到一处旅行，我们总会想办法逛逛当地的农夫市集，买点食材或农副产品，回到民宿做一顿饭，过一天在地人的生活。我们试着用这种方式，走遍了美国的十几个州，即便是几天的旅途，也可以从不同农场的蔬果里，看到不一样的地域风情。

农夫市集，娱乐卖菜两相宜

在过去的二十几年，美国的农夫市集发展迅速，根据美国农业部统计，从1994年的不到2000个，发展到现在的8600个。

我居住了六年的佛罗里达州盖恩斯维尔市是一个只有十万人口的小镇，就有至少三个人流较多的农夫市集。其中联合街农夫市集和黑尔村农夫市集分别建于1996年和1998年，阿拉楚阿县农夫市集建于1991年。

这三个农夫市集也有各自不同的特点和使命。

联合街农夫市集位于盖恩斯维尔市中心的Bo Diddley Plaza，每周三下午四点到七点，风雨无阻，全年开放。因为靠近市政厅和图书馆，周边有许多文创小店和餐厅，这个广场经常举办许多休闲娱乐活动。

联合街农夫市集创办的主要目的有两个，一是为本地的农夫提供一个新的渠道贩卖农产品；另一目的是为本地市民提供一个家庭娱乐的好去处。……