沉淀在生活点滴里的自然食育
2021-01-10蔺桃
海峡旅游 2021年11期
关键词:教育
蔺桃
六年前,我带着四个月大的女儿迁居美国。做饭、种菜、养花,一点点从新手妈妈的慌乱和沮丧中走出,建立起独立育儿的信心。我把五年多“半农半妈”的经历,总结整理成 “培养孩子的生活力:自然食育12堂课”,从土地到餐桌,和孩子一起认识食物,爱上食物。花时间和孩子一起做节日饮食,随四季野餐,把绘本、艺术游戏和博物馆里的自然食育,都运用到日常生活中。我没有受过专业的自然教育培训,却慢慢摸索出最适合自己的家庭教育方式。自然食育,不只是针对孩子的自然教育、食农教育,也是大人和孩子共同成长,沉淀在生活点滴中的全人教育。

在林间菜地自由生长的孩子
2015年8月,因为先生黄庆明到美国佛罗里达大学读博士,我带着刚满四个月的女儿希蔓随行,开始了我们夫妻俩在异国独立育儿的历程。女儿一岁四个月时,我们搬进了佛罗里达大学的研究生家庭宿舍区科里村,宿舍区旁边就是两块学生菜地,菜地对面是本地有名的爱丽丝湖。
在邻居的引荐下,我们开始和不同国家的邻居、留学生们一起种菜。我们的菜地不只是一块块可以种菜的菜畦,而是一个农林混合的多族群生态园地,有多年生的果树,无花果、柿子、桑葚等,也有花树、药草、香料植物,灌木类和多肉类,空余的土地上可以开垦出来种菜。园地里的植物来自全世界各地,不同国家的朋友有不同的吃法,比如墨西哥朋友会吃仙人掌,南美朋友喜欢吃一种叫chaya的树叶,马来西亚朋友会吃芋头叶子,印尼朋友吃木瓜叶子,我们中国人喜欢吃荠菜、马兰头等等。……
登录APP查看全文
