宿益菲

摘 要：设施农业温室反季节种植越冬黄瓜，越冬黄瓜生育期受低温、弱光等不利因素制约，影响优质高产。遴选耐低温弱光及高抗病高产品种，重点研究适期播种嫁接育壮苗，适时定植和加强管理等，为越冬黄瓜高产栽培提供技术支撑。

关键词：黄瓜;黄瓜高产栽培技术;温室

越冬黄瓜优质高产栽培可为种植地农民增加收益提供有效途径。栽培越冬黄瓜产量高收益好，其种植要求也高，尤其是冬季低温弱光不利条件对设施温室越冬黄瓜栽培造成一定影响。如冬季农民对黄瓜植株管理不够，也会影响春季升温后的黄瓜产量。

1 不同时期越冬黄瓜技术要点解析

1.1 育苗期

越冬茬黄瓜栽培育苗安排在10月上旬至11月下旬，需30～35天苗龄期，促进壮苗生长。在棚室育苗，温度可以调控，为幼苗提供适宜环境，确保幼苗嫁接成活。育苗期主要技术措施是调控棚室温度。播后床温白天25～30℃，夜温15～20℃;嫁接后白天温度25～30℃，夜温13～15℃，控制适宜温度有利植株雌花形成。

1.2 定植缓苗期

11月下旬至12月上旬为定植缓苗期，约需15～20天，此期促根壮秧。这时期苗龄短、缓苗快、易徒长，幼苗缓苗后长势好有助黄瓜产量提升。此期管理要点是施肥，生产中采用秸秆埋施生物技术方法，每亩棚室地还需施腐熟好的优质农家肥1.5立方米。

1.3 开花结果期

12月中旬至翌年1月上旬进入开花结果期，需20～25天，促进黄瓜早熟上市，提高前期产量。此期黄瓜生育特点突出，生长和营养吸收同时进行，此时适逢严寒，气温、地温下降，影响黄瓜苗根部吸收，黄瓜生长受到一定影响。开花结果期的技术要点是适当施肥。要避开寒流、阴雨等恶劣天气影响，选择精品肥料精准施肥，当瓜伸长时，可施入海法魔立丰系列肥料。

1.4 结瓜盛期

2月上旬至5月上旬进入结瓜盛期，此期要延长产量高峰期，实现最高经济效益。需要水肥较多，病害也易发生，施药防治难度大。结瓜盛期需要多次追肥，追肥量占黄瓜整个发育期3/4，使用海法魔立丰系列肥料，追肥配方比例与开花结果期有所不同。

2 嫁接栽培技术要点

2.1 培育壮苗

2.1.1 品种选择

高效栽培生产优质越冬茬黄瓜应注意选择耐低温弱光、抗病力强，根瓜节位低、瓜码密的优秀高产品种，如津优35、津优32、津春3号等。嫁接栽培则需选择云南黑籽南瓜作砧木。黄瓜用种量约为1.5～1.9千克/公顷，黑籽南瓜种15千克/公顷。

2.1.2 营养土准备

配置营养土要注意选用未种植过瓜类作物的肥沃园田土，选用园土6份，混匀过筛腐熟好的有机粪肥4份，按1立方米床土配加2千克磷酸二铵、1千克硫酸钾、80克尿素，掺加草木灰5千克，与50%多菌灵可湿性粉剂30克拌匀配成营养土。配置好的营养土要使用塑料膜覆盖密封7天，掀开再晾3天。将部分营养土装入苗盘待播，余下部分可装营养钵用于嫁接苗培育。

2.1.3 播种及嫁接育苗

播种时间：9月中下旬播黄瓜种子，黄瓜出齐苗后（2叶1心）再播南瓜种，间隔5天左右。

种子处理：黄瓜种子使用55℃温水浸种15分钟，搅拌至常温30℃浸泡5小时，捞出放30℃条件下催芽;黑籽南瓜种子需要70℃温水浸种15分钟，搅拌至30℃，浸种10小时，捞出放置于30℃条件下予以催芽处理。

播种：当种芽到种子长度1/3时在穴盘播种。黄瓜种子播种深1～1.5厘米，播后覆盖细土。南瓜种子播深1.5～2厘米。

嫁接：黄瓜播后10～12天，第1片真叶半展，株高8厘米左右，南瓜播种7～9天，第1真叶露头，株高8～10厘米，即可进行嫁接。蔬菜植株嫁接方法一般主要是采取靠接法和插接法，在实际生产中则较多应用靠接法。

定植时要将南瓜和黄瓜幼苗从苗盘中取出，勿伤根系。去掉南瓜生长点，在南瓜子叶下0.5厘米处与子叶平行方向，刀片需要向下斜切，切口角度30°～40°，长0.5～1厘米。黄瓜子叶下方1厘米处与子叶垂直方向，刀片则需向上斜切，切口长约0.5～0.7厘米。黄瓜切口楔片要插入南瓜切口楔片，使用嫁接夹固定。嫁接苗栽入营养钵内，栽植深度埋过南瓜与黄瓜根系，不超过嫁接口。

2.1.4 嫁接苗管理

嫁接完成后营养钵苗需要放置在棚室的小拱棚内保温保湿，白天25～30℃，夜间16～18℃，夜温不要低于15℃，促进快速愈合。4天后可将白天温度降至23～25℃，夜间保持13～16℃。嫁接苗1～3天內保持较高湿度，一般要求相对湿度在95%以上，白天需要用报纸或草帘等进行适度遮荫，防止阳光直晒，约在4天后逐渐降低湿度，达到70%～80%即可，并给予适当散射光，促进生长。

一般在嫁接3天后即可进行适当通风，通风口宜小开放，短时间通风换气，以后逐渐加大。一周后撤去小拱棚，拿掉嫁接夹。10天以后可以切断黄瓜接穗根部，使嫁接苗独立进入生长。及时去除南瓜砧木下方滋生出来的侧芽，以免与黄瓜接穗争夺养分。

2.1.5 壮苗标准

黄瓜播后苗龄35天左右，嫁接苗具有3～4真叶1心，株高10～13厘米，节间较短粗，叶片浓绿肥厚无病斑，根系发达。

2.2 定植与田间管理

2.2.1 整地起垄

结合整地施入充分腐熟的优质有机肥150吨/公顷，施入饼肥2.25吨/公顷和氮、磷、钾三元复合肥0.75～1.5吨/公顷。整好地后按照南北向起垄，大行80厘米，小行50厘米，垄高20厘米。

2.2.2 定植

日光温室越冬茬黄瓜一般可于11月上中旬定植。定植前进行棚室消毒，每公顷可使用80%敌敌畏乳油3.75千克与硫磺粉30千克混拌锯末，每栋温室分放8处，点燃密闭一昼夜。

从营养钵中取出嫁接黄瓜苗，勿伤幼苗根系，定植至垄上，埋土要浅，不埋没土坨为宜。栽株距25～30厘米，栽苗52500株/公顷。浇透定植水。

2.2.3 缓苗及覆膜

缓苗期温度宜高，以促进缓苗。白天棚室内的温度可以保持28～30℃，夜间温度维持18～20℃即可，空气相对湿度70%～80%。7～8天植株緩苗后，要使用幅宽90厘米的黑色地膜扣严小垄行，自膜下要浇好1次缓苗水。

2.2.4 缓苗后田间管理

嫁接苗缓苗到根瓜采收：嫁接的黄瓜植株浇过缓苗水后就要开始蹲苗促根管理，尽量控制地上部生长速度。保持白天温度25～28℃，夜温12～14℃。此期对于嫁接苗一般情况下可以暂时不用浇水，如感觉植株发蔫，土壤干旱时可适当浇些小水缓解。黄瓜植株高25厘米甩蔓时，及时拉绳绕蔓吊枝，并摘掉雄花和卷须。

温度管理：越冬黄瓜采收期处低温季节，应采取多种措施提高室内温度，必要时可增加覆盖防寒苫和人工采暖增温等。棚室内注意保持适宜温度，白天温度26～28℃，夜温不低于12℃为宜。

水肥管理：黄瓜采收期要适当增加浇水次数，每次的浇水量要小，避免土壤过湿，以保持较高地温。空气相对湿度保持在70%～75%为宜，白天空气相对湿度高于85%时要进行放风，可较好地预防病害发生。在采收根瓜后可随浇水进行追肥，每次每公顷可以追施三元复合肥250～300千克。

植株管理：加强植株管控，黄瓜植株绑蔓可采用“S”形绕秧方式，要尽量使得黄瓜植株的生长点保持高度一致，便于管理整齐，要及时摘掉雄花、老黄病叶和卷须。遇连阴天，可采取人工授粉避免化瓜。当黄瓜植株长至架绳顶端时，每株尽量保持上部20片功能叶，将下部老叶打掉，进行落蔓操作，以利通风透光和减少病害，增加回头瓜数量。

2.2.5 适时采收

一般在进入12月中旬，就应注意尽早采收根瓜，避免坠秧，预防病害，促进结瓜。黄瓜及时采摘，采摘时做到顶花带刺。

根瓜要早摘，防止坠秧化瓜。采收初期3～5天摘1次，盛期可1～2天摘1次。

参考文献

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