王宇微 张倩 蔺骁萱

黄瓜原产印度，由印度分两路传入中国。一路经新疆带回中国北方，经繁衍形成华北系黄瓜。另一路从印度和东南亚传入华南，形成华南系黄瓜。黄瓜富含各类维生素，是市场上比较受欢迎的蔬菜之一，具有解毒、利尿、清热的功效。作为居民喜爱的蔬菜，可生吃、熟食、加工等等。全国各地积累了丰富的种植经验，培育出了许多优良品种。

1 选用优良种子

应选择产量高、抗病性强、耐热、商品性好的种子。

2 种植时间与播种育苗

黄瓜喜温暖、不耐寒冷，对地温较敏感，因此对昼夜温差有一定要求。育苗时间跟种植时间根据当地气候决定，一般在4月中旬育苗，5月份定植，也可以采用直播方式。

露地栽培黄瓜一般需要育苗盘来育苗，播种前，使用高锰酸钾溶液对种子进行消毒，然后使用土、草碳、有机肥拌匀，营养钵中播入一粒种子盖一层薄土，浇透水，最后覆盖一层薄膜即可。

一般选择苗龄35天左右，子叶完好，苗高8～10厘米，有3～5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害的苗子进行定植，定植密度根据品种特性、土壤肥力及生长周期长短决定。主蔓结瓜的品种，土壤肥力高，株距可小些;侧枝多的品种，土壤肥力低，株距可大一些。一般定植行距大行70厘米，小行50厘米，株距25～30厘米。

3 种植管理

种植前，先将腐熟的农家肥、NPK复合肥施于地块，然后深耕，使土、肥混合均匀。整地完成后，开沟、開垄，覆盖一层薄膜种植。……