玄伟

摘 要：总结了莱芜区“山农一号”大姜高产现状及采取的措施，主要包括集成高效栽培技术，推广应用新技术、新成果，如遮阳网、薄膜覆盖，变温催芽，生物有机肥替代化肥，生物、化学、农业、物理综合防治等措施;严格把控“山农一号”大姜的质量安全，以期为“山农一号”大姜种植户提供参考。

关键词：“山农一号”大姜;无公害;高产;栽培技术;

“山农一号”大姜是通过常规诱变育种与生物技术，经钴60辐射处理诱导变异，运用组培快繁技术加速其繁育。从经过辐射处理的“莱芜大姜”种植田中筛选出目标单株进行种植复选，经5年连续筛选试验，成功选育出的性状优良稳定的大姜新品种。

该品种推广应用对提高姜品质与产量，增强姜产品市场竞争力，扩大对外出口，提高种植经济效益，推动乡村振兴，增加农民种植收入，具有重要作用和极好的推广应用前景。

1 “山农一号”大姜产品特点

1.1 该姜产品单产量高，增产幅度较大。一般每亩产可高达6000～7500千克，在同等土壤肥力和栽培管理条件下可比莱芜大姜及面姜增产38.7%。

1.2 该姜商品性状优异，具有较强市场竞争力。其姜产品块大，以单片为主，奶头肥胖，姜丝少而肉细脆，辛辣味适中，品质佳。

1.3 姜苗、姜根少壮。该姜品种在同等栽培条件下，地上茎分枝10～15个较粗壮。地下肉质根较莱芜大姜数量少，但根粗壮。

1.4 该姜品叶片平展、开张，叶色浓绿。上部叶片集中，有效光合面积大。

1.5 该姜品植株抗逆性强，耐寒性强。一般10月份后莱芜大姜植株上部叶片明显变黄，而该品种仍维持绿色。……