冬季，一些老年人喜欢进食有温补功效的食物来抵御寒冷。其实，不能因为气温下降盲目进补，而应根据实际情况，因人而异选择清补、温补、小补或大补。那么，冬季养生怎么吃才好呢？

冬季喝热粥是养生的一个好选择，能助消化、利补血、补充营养。

1.红枣芝麻粥：红枣芝麻粥在冬季不但能帮助孕妇补铁，还可促进老年人消化。

2.腊八粥：在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等熬制的腊八粥，营养丰富，有助于增加热量和营养。

3.小米麦仁粥：冬天的寒冷，会让很多有胃病的人感到不适。小米可养胃，麦仁有丰富的植物蛋白、矿物质等，喝点小米麦仁粥，对于冬季进补大有裨益。

冬季还要多食用蔬菜以解腻去燥，达到养阴功效。

1.芹菜：芹菜富含铁离子，有降血压、清血脂的作用，中医认为其性凉，味甘无毒，能促进食欲、祛痰、降血压。

2.萝卜：俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜赛人参。”在传统冬季养生中，吃顺应时令的食品最好，冬季正是吃萝卜的季节。萝卜可清热生津、开胃健脾、顺气化痰。

3.白菜：俗话说，“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安”。大白菜性温味甘、入脾胃经，可温胃益气、驱寒防风。冬天天气干燥，多吃白菜有滋阴润燥、護肤养颜的作用。白菜对于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用。更不要因为白菜帮口感没有菜心好就丢弃，其实它的营养价值高，爆炒和做馅儿都不错。

从营养学角度看，水果富含多种维生素和矿物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，而且能够清热解毒、清血抗氧化，维护身体健康。……