尹成杰

解决大豆、食用植物油和蛋白饲料供给短缺问题，是确保国家粮食安全的重大任务。我国大豆需求长期依赖进口，新形势下，国际环境多变，地缘政治的操作和贸易摩擦加剧，高度依靠进口解决短缺问题存在很大的不确定性、风险性和复杂性。防范大豆食用植物油和蛋白饲料短缺，需要坚持以大豆为主多油并举的策略，开辟优势新油源，牢牢掌握大豆食物种子油和蛋白饲料生产的主动权，逐步提高食用油的自给率，打好大豆产业翻身仗。

关键词：粮食安全;食用植物油和蛋白饲料;大豆;油莎豆

近年来，我国农业综合生产能力明显提高，粮食总产量在1.3万亿斤上下波动，已经达到了較高较稳定的阶段性水平。目前，我国重要的农产品供给特别是粮食供给有保障，而突出的短板是大豆食用植物油和蛋白饲料需求量大、高度依赖进口，迫切需要挖掘各类油料品种生产潜力，特别是扩大适宜沙土荒地种植、不与种粮争地的油料作物。如果要靠中国大豆来替代1.12亿吨进口大豆，还需3—5亿亩耕地， 我国耕地数量有限，扩大大豆种植面积势必影响粮食安全。因此，需要找到一个不与种粮争地且产量和出油率与大豆相当或高于大豆、质量不次于橄榄油的油料作物。在防控新冠肺炎疫情和应对国际政治、经济环境变化的大背景下，研究以油莎豆为代表的新型油料作物，开辟我国油料产业新道路，保障粮油供给安全具有十分重要的意义。……