董玉龙

（1.福海县畜牧工作站，新疆 福海 836400；2.大庆市农业农村社会事业服务中心动物检疫技术服务站，黑龙江 大庆 163000）

现如今，肉牛的饲养量占有相当大的比例，特别是在农业较发达的省份和地区，多数养殖户采用集中投饲的方式。肉牛一生的食物来源基本需要依靠人类，因此饲料组成、饲喂方式显得尤为重要，同时还应根据其所处不同的生长阶段适时进行调整，方能培育出更优质的健康肉牛。

1 肉牛养殖的饲料配方

1.1 对粗饲料的配置

在肉牛的饲养过程中，为了保障机体摄入营养物质的均衡性，需要使用粗饲料等产品，并结合实际情况实现粗饲料配置的适宜性，在满足肉牛饲料适口性需求的同时，为牛群提供充足的营养物质。通常情况下，粗饲料主要是由青贮玉米秸秆、啤酒糟以及白酒糟等原料组合而成，且对于精细化比例调整的要求不高，同时还可以满足全年饲喂的目标，打破时间方面的限制。另外，夏季时期的粗饲料，通常以啤酒糟为主，而冬季时期则可以结合实际情况换用白酒糟等物质。

1.2 按照肉牛的体重进行配料

当肉牛的体重为400 kg时，应使用架子牛专用精细饲料，并保障饲料配方的合理性与科学性。此时需要针对各项饲料原料的比例进行精细化的调控，为肉牛提供充足的营养物质，充分地满足其生长需求。在一般情况下，饲料当中的玉米占比65%，棉籽饼为15%，麸皮为11.5%，豆饼为5%，骨粉、食盐以及苏打粉均为1%，香味剂为0.5%。当肉牛属于青年牛群，且实际的体重为250 kg以上时，则需要对相应的饲料配方作出合理的调整：玉米为60%，棉籽饼为20%，豆饼为10%，麸皮为5.5%，骨粉为1.5%，食盐、苏打粉与香味剂各为1%。……