甘麦邻，王书杰，刘 麟，沈林園，徐盛玉，吴 德，朱 砺*

(1. 四川农业大学 动物科技学院，成都 611130；2.四川农业大学 畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室，成都 611130 ；3.四川农业大学 动物营养研究所，成都 611130)

畜禽粪便重金属排放及其带来的环境影响越来越受到关注[1]，长期施用重金属超标的畜禽粪便会引起农田土壤中部分重金属富集，导致潜在环境风险和食品安全问题。针对畜禽粪污中的重金属治理，国内可做了大量的研究[2-3]。在养殖业粪污中，最常见的金属性残留物主要有：铜(Cu)、锌(Zn)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)等[4]。其中，铅和镉同时还是常见的环境激素类污染物[5]。前期报道表明，全国范围内养殖业主要超标的金属性成分为Cu、Zn、As、Cd[6]，猪粪便中则主要是Cu、Zn[7]。

从全产业链的角度来看，针对畜禽产业上游(饲料、养殖)的研究还不足，养殖过程中正常添加金属性营养成分是否一定会对环境造成不利影响是一个值得深入研究的问题[6]。研究金属性营养成分的正常添加在动物机体的富集和粪便中的残留情况有助于更深入地揭示养殖对环境的具体影响效应。本试验通过对生猪集约化养殖过程中不同养殖阶段的饲料和粪便中7种常见金属(类金属)元素的残留量进行检测和分析，为生猪粪污的优化治理和可持续发展利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 样品采集

在四川农业大学动物营养研究所教学实习猪场采集正常添加各种营养成分的保育、育肥、后备、妊娠和泌乳5个阶段健康猪群的饲料及其粪便样品20例(每阶段饲料样品各1个作为基础对照，粪便样品3个)。……