吴宝升，张崇志△，孙海洲*，桑 丹*，李胜利，张春华，金 鹿，斯登丹巴，谷 英

(1. 内蒙古自治区农牧业科学院 内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室 内蒙古 呼和浩特 010031；2. 鄂尔多斯市农牧业科学研究院，内蒙古 鄂尔多斯 017000)

功能性氨基酸在动物机体具有合成蛋白质及多种生物活性物质的生理功能，尤其在母畜妊娠期阶段扮演着重要的角色。功能性氨基酸家族主要包括精氨酸(Arg)、谷氨酰胺、谷氨酸、支链氨酸、色氨酸、甘氨酸、鸟氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、组氨酸、甲硫氨酸和牛磺酸等[1-2]。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作为内源Arg生成激活剂，具有内源性Arg合成的限制酶激活剂和多种生物活性物质的功能。NCG能够通过参与二氢吡咯-5-羧酸合成酶和氨甲酰磷酸合成酶I的激活，促使谷氨酰胺合成瓜氨酸，进而促进内源性精氨酸(Arg)的合成[3]。谷氨酰胺和Arg能够通过AMPK、cGMP和mTOR等信号通路来调节底物氧化和蛋白质合成[4]，在妊娠前期母畜胚胎和胎盘的生长发育过程中具有重要作用[5]。

目前研究表明，动物繁殖期日粮中添加NCG不仅促进内源Arg合成、调控动物生长发育及营养物质的合理分配，也能有效降低胚胎损失、促进胎儿发育及提高母畜繁殖率[4，6-8]。Liu等[9]研究发现，母猪妊娠早期补充0.4%NCG可以促进黄体形成，降低胚胎死亡率；妊娠后期日粮中补充0.08%的NCG相比对照组分别提高窝产活仔数11.75%和窝产活仔总重量13.23%，日粮中添加0.08%NCG和1%Arg都显著提高血浆Arg浓度。Kwon等[10]研究发现，在妊娠早-中期阶段静脉灌注Arg提高母羊子宫液和尿囊液中Arg和瓜氨酸含量，改善胚胎存活率。……